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Production de jus de pommes non filtré
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Avec la presse à double bandes Flottweg, les pommes rapées;et pressées produisent un jus clair, pouvant être clarifié par à un séparateur auto-débourbeur Flottweg pour éliminer la pulpe.
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| Système de presse pour la production de jus de pommes |
Dans un premier temps, la presse à bandes Flottweg produit du jus de pommes, qui est ensuite clarifié à l'aide d'un séparateur Flottweg. Afin d'améliorer le rendement, on peut repulper le marc de pomme par des enzymes puis procéder à une nouvelle extraction à l'aide d'une seconde presse à bandes Flottweg ou d'un DECANTER Flottweg.
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Système de production de jus à base de baies
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Grâce à un DECANTER Flottweg le jus est extrait des baies écrasées ayant subies un traitement enzymatique. Le marc sorti du DECANTER est traité dans une presse à bande Flottweg pour améliorer le rendement.
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Production de jus de légumes
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Le DECANTER Flottweg ou la presse à bandes Flottweg sont utilisés en production d’extraction de jus de légumes, comme les carottes ou les tomates. Les produits sont au préalable désintégrés en une fine purée.
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Recyclage du moût à partir du trouble à chaud
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Les DECANTERS Flottweg séparent le trouble à chaud du Whirpool lors de la cuisson du moût. Ainsi le rendement du moût est encore plus important.
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Clarification de la bière
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Les séparateurs Flottweg clarifient la bière avant le filtrage, soulageant ainsi le dispositif de filtrage, réduisant l'utilisation de Kieselgur et augmentant le rendement de la brasserie.
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Clarification du moût
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Les séparateurs Flottweg clarifient le moût après cuisson, permettant un fonctionnement continu et un rendement optimal du moût.
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Récupération de bière dans les levures
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Les SEDICANTER Flottweg garantissent une plus grande productivité dans la fabrication de la bière grâce à une récupération optimale de la bière dans les excédents de levure et les dépôts de fermentation.
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