Dekanter für die Herstellung von KaffeeDekanter und Separatoren für die Herstellung von Kaffee

Herstellung von Kaffee und Instantkaffee

Die mechanische Trenntechnik hat bei der Herstellung von Kaffee und Instantkaffee einen entscheidenden Einfluss auf die Kaffeequalität und die Effizienz der Produktion. Mit Flottweg Dekantern, Tricanter®, Bandpressen und Separatoren gelingt es, aus den wertvollen Kaffeebohnen die maximale Ausbeute zu gewinnen und eine hohe Kaffeequalität auf wirtschaftliche Weise zu sichern.

Wirtschaftliche Komplettlösungen für die Kaffeeherstellung

Flottweg biete für die Herstellung von Kaffee und Instantkaffee Dekanter, Separatoren, Tricanter® und Bandpressen für maximale Qualität:

  • Bandpressen zur Extraktrückgewinnung aus Extraktionsrückständen (Kaffeegrund)
  • Separatoren zur Klärung des Dünn- und Dickextraktes
  • Dekanter zur Extraktrückgewinnung aus den Separatorenschlämmen
  • Tricanter® zur Gewinnung von Kaffeeöl

Extraktrückgewinnung aus Kaffeesatz mit der Bandpresse

Zur Herstellung von Instantkaffee wird zuerst Kaffeeextrakt in sogenannten Extraktionszellen gewonnen. Der aus den Zellen abgeschiedene feuchte Kaffeegrund enthält noch hohe Anteile an hochwertigem Extrakt. Flottweg Bandpressen eignen sich hervorragend zur Extraktrückgewinnung aus Kaffeesatz. Moderne Verarbeitungsbetriebe steigern durch Nachpressen des Kaffeegrundes ihre Ausbeute bei einer kontinuierlichen Verarbeitung.

Klärung des Dünn- und Dickextraktes mit Separatoren

Die Kaffeeklärung ist trenntechnisch eine sehr anspruchsvolle Anwendung. Bei der Kaffeeklärung geht es hauptsächlich darum, die für den bitteren Geschmack verantwortlichen Rückstände aus dem Kaffeeextrakt sicher und vollständig abzutrennen. Der Flottweg Separator eignet sich hervorragend zur Klärung des Dünn- und Dickextraktes und zeichnet sich durch eine hohe Klärfläche sowie ein schnelles und exaktes Entleerungssystem aus. Das erzielt hervorragende Ergebnisse bei der Kaffeeklärung bei minimalen Extraktverlusten.

Extraktrückgewinnung aus den Separatorenschlämmen mit dem Dekanter

Flottweg Dekanter werden zur Extraktrückgewinnung aus den Separatorenschlämmen eingesetzt und tragen somit entscheidend zur Erhöhung der Gesamtausbeute bei.

Gewinnung von Kaffeeöl mit dem Tricanter®

Die Kaffee-Rückstände aus der Extraktion enthalten zudem noch wertvolles Kaffeeöl. Zur Gewinnung von Kaffeeöl werden die Rückstände abgepresst. Der Flottweg Tricanter® trennt alle drei Phasen - Feststoff, Kaffeeöl und Wasser - ab. Das gewonnene Kaffeeöl kann anschließend weiterverarbeitet werden - z.B. als Aromaträger im fertigen, löslichen Kaffee.

 

Insgesamt können durch die Extraktrückgewinnung aus Kaffeesatz, die Klärung des Dünn- und Dickextraktes, die Gewinnung von Kaffeeöl und die Extraktrückgewinnung aus den Separatorenschlämmen die Kaffeequalität verbessert und die Kaffeeausbeute erheblich erhöht werden.

Flottweg - Ihr Partner bei der Kaffeeherstellung

Die Kaffeeindustrie vertraut auf Flottweg Trenntechnik, denn als deutsches Unternehmen wissen wir, worauf es bei der Herstellung von Kaffee und Instantkaffee ankommt. Flottweg Dekanter, Separatoren, Tricanter® und Bandpressen sind seit Jahren erfolgreich im Einsatz:

  • langjährige Erfahrung, fundiertes Fachwissen und namenhafte Referenzen in der Kaffeeindustrie
  • "Made in Germany" - Produktion der Zentrifugen ausschließlich in Deutschland mit ausgebildeten Spezialisten und hochwertigsten Materialien
  • Ausarbeitung von individuellen Trenntechnik-Lösungen mit einer In-House Projektierung und persönlicher Betreuung