Bandpressen
FLOTTWEG BANDPRESSEN und SYSTEME für die Obst- und Gemüseverarbeitung
Qualität, die schmeckt
Wohlschmeckende Frucht- und Gemüsesäfte sind ein wichtiger
Bestandteil unserer gesundheitsbewussten Ernährung. Sie spenden uns Energie,
natürliche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in ausgewogener Zusammensetzung. Damit die wertvollen Inhaltstoffe bei der Extraktion
erhalten bleiben, muss die Rohware schnell und hygienisch verarbeitet werden. Moderne und wirtschaftliche Saftgewinnung zeichnet sich jedoch nicht nur durch hervorragende Produktqualität, sondern auch durch hohe Rohwarenausbeute bei möglichst geringem Aufwand für Betrieb, Wartung und Instandhaltung der eingesetzten Maschinen und Anlagen aus.
Funktionsweise der FLOTTWEG BANDPRESSE
Die Frucht- bzw. Gemüsemaische wird über den Aufgabekasten kontinuierlich und
gleichmäßig auf das Unterband verteilt. Über die Keilzone wird das Oberband auf das Produkt geführt. Dieses sorgt durch die Biegung der Keilzone für einen
gleichmäßig ansteigenden Flächendruck und formt dabei einen stabilen Produktkuchen. Im Pressbereich erfolgt die Entwässerung zunächst über
eine L-Profilwalze, die einen schnellen Flüssigkeitsabfluss nach beiden Seiten gewährleistet. Im Anschluss wird die Maische über Presswalzen mit abnehmenden Walzendurchmessern ausgepresst. Durch die wechselnde Druck- und Scherbelastung wird das Produkt optimal und schnell entsaftet. Mit Hilfe der optional erhältlichen Liniendruckwalzen sowie Randzonenpresswalze kann die Effektivität der Maschinen noch zusätzlich erhöht werden. Auf diese Weise lassen sich im 2-stufigen Betrieb Saftausbeuten bis über 90% erreichen. Für einen stabilen Dauerbetrieb werden nach der Abnahme des Tresters beide Bänder kontinuierlich mittels Hochdruckdüsen gereinigt.
Lösungen aus einer Hand
Für die Herstellung von Frucht und Gemüsesäften liefert FLOTTWEG komplette
Verarbeitungslinien:
- Zweistufige FLOTTWEG BANDPRESSEN-Anlagen mit Tresterextraktion zur Erhöhung der Ausbeute
- FLOTTWEG DECANTER zum Abtrennen der Feststoffe aus Maische oder Saft
- FLOTTWEG SEPARATOREN zum Nachklären des gewonnenen Saftes
