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Beer Production

Séparation et valorisation des drêches de brasserie

Toutes les brasseries ne peuvent pas réaliser la valorisation des drêches  avec une unité de biogaz. La gestion de la méthanisation est fastidieuse et l'accélération du procédé n'est possible que sous certaines conditions. De même la vente des drêches pour l’alimentation animale n'est pas toujours réalisable.

L'alternative : une déshydratation mécanique des drêches pour une valorisation optimale. La presse à bandes Flottweg déshydrate les drêches directement à la sortie du silo. Celles-ci peuvent ensuite être brûlées dans une installation de combustion de biomasse. Une tonne de drèches humides fournit env. 1 MWh d'énergie thermique. Cette énergie peut être utilisée à 70 - 75% en fonction de la technique de combustion utilisée.

Le bilan : valorisation thermique des drèches de brasserie comme source d'énergie respectueuse de l’environnement!

Presse à bandes Flottweg - spécialement pour la déshydratation des drèches de brasserie

Flottweg adapte la presse à bandes spécialement pour les exigences élevées de la déshydratation des drèches de brasserie. Les drèches humide sont convoyées en continu vers la presse à bandes. Grâces aux forces élevées de pression et de cisaillement à l'intérieur de la machine, il est possible d'ajuster de façon optimale la teneur en matière sèche des drêches. Une fois traitées de cette manière, les drêches peuvent être utilisées efficacement comme combustible dans une installation de combustion de biomasse.


Comparée au pré-séchage thermique, la déshydratation mécanique est beaucoup plus efficace sur le plan énergétique. Chaque point de siccité augmente l’efficacité globale de la production d’énergie. Cela augmente de façon significative la rentabilité globale du procédé de brassage. L'utilisation de la presse à bandes Flottweg permet une récupération d'énergie importante. 

Les avantages de la presse à bandes Flottweg dans la déshydratation mécanique des drèches de brasserie :

  • la récupération d'énergie neutre en CO2 grâce à la valorisation de matières premières renouvelables
  • le rendement élevé de l'énergie thermique contenue dans les drêches
  • l'utilisation assurée des drêches - une indépendance par rapport aux acheteurs externes
  • la réduction jusqu'à 90 % de la consommation de ressources externes d'énergie
  • la possibilité de combustion supplémentaire d'autres résidus (comme les papiers usagés)
  • la réutilisation de l'eau de presse
Déshydratation mécaniques des drèches de bière avec la presse à bandes Flottweg











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