如何确定某种悬浮液的 TS 含量?
计算某种悬浮液 TS 含量所必须的主要参数:
- 纯液体密度(大部分水含量)a
- 纯固定密度(干渣)
- 需要观察的悬浮液密度。
各个成分密度单位为 [kg/m³]。
计算悬浮液干物质含量的公式:
确定 TS 含量的操作方法示例:
干物质的测量在实验室中进行。取出已称重的混合物样品(或称为鲜重)并在烘干室中加热超过 100° C,从而使残留水分(大多数水分)蒸发。将剩余的干燥残余物称重并按比例标上。由此形成混合物干物质的含量。
干物质作为食品工业标准因数
在离心分离过程中,TS 含量用于确定分离效果的质量。在食品工业中,例如:奶酪中,用此数值表示干物质中的脂肪含量。
干物质作为淤泥脱水的品质特征
在淤泥脱水中,借助 TS 含量确定已脱水污泥或排出物的浓度(膏状 6%,碎屑饼状 >20%)。已脱水污泥/固体越干燥,则污水处理厂在后续燃烧中就能节约越多成本。
来源
[1] Michael Wächter: Chemielabor – Einführung in die Laborpraxis,第 1版 2011
[2] H.G.Kessler: Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, 第 4版 996