Lepkość dynamiczna (odporność na obciążenia dynamiczne, współczynnik tarcia wewnętrznego)

Lepkość dynamiczna η (η = „Eta”) jest miarą odporności na obciążenia dynamiczne lub lepkości danego płynu (płyn: substancja ciekła, płynąca).
Im większa lepkość, tym gęstszy (mniej płynny) jest płyn; im mniejsza lepkość, tym jest on rzadszy (bardziej płynny).
Jednostka SI lepkości dynamicznej: [η] = paskalosekunda (Pa*s) = N*s/m² = kg/m*s

Czynniki wpływające na lepkość dynamiczną

Lepkość dynamiczna η zależy od substancji oraz temperatury i podawana jest w paskalosekundach.

Lepkość dynamiczna η zmniejsza się bardzo mocno w cieczach wraz ze przyrostem temperatury
Lepkość dynamiczna η zwiększa się w gazach wraz ze przyrostem temperatury

Związek pomiędzy lepkością dynamiczną a kinematyczną ν

Lepkość kinematyczna ν (ν = „Ny”) jest lepkością dynamiczną medium η podzieloną przez jego gęstość ρ

Równanie: ν = η / ρ

Jednostka SI lepkości kinematycznej: [ν] = m²/s

Inne jednostki dla lepkości kinematycznej

Niedopuszczalnymi, ale często używanymi jednostkami są stokes (St) i centystokes (cSt). Nie odpowiadają one układowi jednostek SI (SI jest skrótem francuskiego Système international d’unités):

Przeliczenie:
1 stokes (St) = 10^-4 m²/s = 1 cm²/s
1 cSt = 10^-6 m²/s = 1 mm²/*-s

Przykład dla lepkości kinematycznej i dynamicznej

Przykładowa tabela z wartościami lepkości dla lepkości kinematycznej i dynamicznej

Ciecze	η / mPa*s w temp. 20°C	η / mPa*s w temp. 0°C	ν / mm²/s w temp. 20°C
Woda	1,002	1,792	1,004
Oliwa z oliwek	80,8		89
Etanol	1,20	1,78	1,52
Metanol	0,587	0,820	0,742
Benzen	0,648	0,91	0,737

Gazy w temp. 0°C; 1013 hPa	η / μPa*s	ν / mm²/s
Powietrze	17,2	13,3
Dwutlenek węgla	13,7	6,93
Azot	16,5	13,2
Tlen	19,2	13,4

Źródło: Horst Kuchling: Fizyka – wydanie kieszonkowe; Wydawnictwo specjalistyczne Lipsk, wydanie 16 – 1996 r.; 2. Technologia żywności i bioprocesów, H.G. Kessler