Технологии и традиции. Сепаратор Flottweg на пивоваренном заводе Kuchlbauer

Завод Kuchlbauer, один из старейших пивоваренных заводов Германии, является символом традиций и качества в пивоварении. С момента основания в 1300 году пивоваренный завод постоянно развивается и славится своим высококачественным пшеничным пивом. Под руководством ведущего пивовара Гаральда Ферстля и девятого поколения семьи Хорш компания Kuchlbauer использует инновационные технологии для поддержания высоких стандартов. В 2013 году вместе со специалистом в области технологий разделения, компанией Flottweg, пивоваренный завод включил в свой процесс пивоварения сепаратор — для долгосрочного обеспечения заявленного качества.

Компания Kuchlbauer постоянно развивается

Пивоваренный завод Kuchlbauer не просто гордится своими традициями, но и постоянно развивается. С запуском в 2024 году нового логистического центра с климатически позитивным балансом компания четко демонстрирует приверженность экологически ответственному ведению бизнеса. Еще в 2017 году пивоваренный завод основал собственную ассоциацию производителей с 17 фермерами, чтобы гарантировать происхождение и качество сырья в долгосрочной перспективе — это перспективный шаг как с экологической, так и с экономической точки зрения.

В основе ассортимента Kuchlbauer лежит неповторимое белое пиво, которое предлагается в нескольких сортах — от классического Hefeweizen до сезонных фирменных сортов. Пивоварня придает большое значение точности изготовления. Современные методы сочетаются с глубокими знаниями опытных пивоваров. Благодаря высококачественному сырью, многолетнему опыту и технической экспертизе, Kuchlbauer варит пиво с характером и стабильно высоким качеством.

Точность процесса: сепаратор в пивоварении

В 2013 году пивоваренный завод Kuchlbauer решил инвестировать в сепаратор Flottweg для оптимизации производственных процессов. Сепаратор используется в подвале для брожения и хранения. Гаральд Ферстль: «Сепаратор прост в использовании как для пивоваров, так и для операторов. Он интегрирован в нашу систему управления технологическим процессом, и любой пивовар может легко им управлять». 

С момента ввода в эксплуатацию сепаратор доказал свою высокую эффективность и позволяет пивоварне индивидуально и точно адаптировать различные сорта пива. Это позволяет потребителю быть уверенным в неизменно высоком качестве продукта. Г-н Ферстль добавил: «Преимущества очевидны сразу: сепаратор Flottweg позволяет адаптировать наш подход к любому сорту пива. С его помощью можно очень быстро регулировать мутность или число дрожжевых клеток для каждого конкретного сорта пива».

Гаральд Ферстль

Надежный сервис

Партнерство между Flottweg и пивоваренным заводом Kuchlbauer уже более десяти лет является очень надежным и эффективным. «Всякий раз, когда нам требовалась поддержка, кто-то был на связи, а в экстренных случаях техник приезжал максимум в течение 24 часов», — подчеркнул Гаральд Ферстль. Помимо технического совершенства, Flottweg также впечатляет высоким уровнем службы технической поддержки клиентов. Быстрое реагирование и квалифицированная поддержка на месте помогают обеспечить стабильность процессов Kuchlbauer даже в условиях жестких временных рамок — а это ключевой фактор для предприятия, которое делает ставку на неизменно высокое качество и своевременные поставки.

Равноправное партнерство: пивоваренный завод Kuchlbauer и Flottweg

Сотрудничество Kuchlbauer и Flottweg показывает, как современные технологии и традиционное пивоварение могут идти рука об руку. Сепаратор помогает пивоварам быстро и гибко реагировать на требования различных сортов пива — благодаря простоте в эксплуатации и надежному обслуживанию. Таким образом, Kuchlbauer остается верным своей философии: продукция высочайшего качества, в которой ремесло и технология идеально дополняют друг друга.