Эффективная переработка насекомых с помощью технологии Flottweg
Спрос на продукты с высоким содержанием белка неуклонно растет. Для удовлетворения этого спроса используется белок из насекомых, а также из других источников. На специальных фермах насекомых выращивают от яйца до полностью взрослого насекомого в течение двух недель. Черная львинка (кормовая муха) особенно хорошо подходит для дальнейшей переработки благодаря высокому содержанию питательных веществ. Производство вторсырья из личинок, мух и мучных червей — это не просто идея для небольших стартапов, но признанный и инновационный способ получения альтернативных источников белка.
Такая тенденция производства белка из насекомых требует от производителей эффективности и высокой степени чистоты конечных продуктов.
Переработка различных насекомых, температура обработки или состояние самих насекомых также могут затруднить достижение этих целей, поэтому компании по переработке насекомых рассчитывают на опыт Flottweg.
Трехфазная центрифуга Flottweg — Tricanter® — используется для упрощения переработки насекомых с помощью центрифуг. Tricanter® позволяет разделять насекомых на фазы разной чистоты (жир, белковая вода и твердые частицы) за один шаг.
Переработка насекомых с помощью Tricanter® Flottweg
1. Подогрев
После измельчения насекомых их необходимо подогреть до температуры 85 °C-95 °C в плавильной камере. Этот этап необходим для облегчения последующей обработки с помощью Tricanter®.
2. Tricanter®
Далее Tricanter® разделяет измельченных в пюре насекомых на три фазы: твердую фазу, белковую воду и жировую фазу. Это обеспечивает высокое качество и чистоту фазы, необходимые для дальнейшей переработки.
3. Мука из насекомых
После прохождения через Tricanter® фаза клеевого бульона выпаривается для увеличения содержания белка в конечном продукте и, таким образом, повышения ценности муки из насекомых. Теперь ее можно вернуть в фазу твердых частиц в виде сиропа.
4. Сушка
Смесь твердых частиц и выпаренного клеевого бульона высушивается, измельчается и бутилируется с помощью сушильной системы. Затем мука из насекомых может продаваться в больших мешках или в виде гранул.
5. Липиды насекомых
Полученный жир насекомых можно сразу бутилировать и продавать.
Продукты переработки насекомых
После смешивания полученного клеевого бульона с твердыми частицами и последующей сушки, муку из насекомых можно измельчить и бутилировать. Конечный мучной продукт используется в кормах для животных и, как выяснилось, лучше переносится, чем традиционные корма. Ингредиенты и питательные вещества из белков насекомых также не уступают животному корму на основе курицы и т.п.
Tricanter® Flottweg — это эффективное и экономичное решение для извлечения протеина из насекомых. Он объединяет два производственных этапа в один, что позволяет не только сократить время переработки, но и увеличить добавленную стоимость.
Особое внимание также уделяется соблюдению санитарно-гигиенических процессов, поскольку в Европе действуют строгие нормативные требования в отношении ингредиентов и чистоты продуктов на основе насекомых. Поэтому Flottweg предлагает гигиеничный дизайн для всех своих машин. Среди особенностей данной конструкции — удобство очистки компонентов центрифуги, контактирующих с продуктом, а также соблюдение всех основных гигиенических стандартов.
В зависимости от требований и индивидуальных потребностей заказчика мы адаптируем наше оборудование к конкретному технологическому процессу, гарантируя максимальный успех, рентабельность и качество.
Помимо белка насекомых, из личинок, мучных червей и т.д. можно производить удобрения и почвоулучшители.
Жир насекомых, также известный как липиды насекомых, используется в производстве косметики, чистящих средств и кормов для животных.
Преимущества для заказчиков Flottweg
2 в 1
Использование трикантера позволяет исключить одну технологическую операцию, так как машина предназначена для трехфазного разделения. Эффективность оборудования позволяет заказчикам Flottweg добиваться оптимального успеха.
Регулируемый диск разделения фаз
Универсальность и точность, достигаемые с помощью регулируемого диска разделения фаз, помогают оптимизировать качество белка или жира насекомых.
Индивидуальная адаптация
Наши заказчики также могут использовать шнеки декантеров, изготовленные на заказ. Только идеальный подбор всех компонентов позволяет достичь наилучших результатов при переработке насекомых.
Качество и чистота
Еще одним преимуществом для заказчиков Flottweg при покупке Tricanter является неизменно высокое качество и чистота. Марка Flottweg стремится к успеху заказчиков и поэтому ставит своей целью достижение наилучших результатов разделения.
Экспертное обслуживание
С момента первой консультации Flottweg станет вашим надежным партнером. Наши высококвалифицированные сотрудники способны продлить срок службы оборудования. Мы всегда стремимся предоставлять заказчикам быстрые и надежные решения.
Вы хотите подробнее узнать о технологии разделения Flottweg для переработки насекомых?
Позвоните или напишите нам!