在生物技术应用中达到最佳分离结果

作为一个集合名词，“生物技术”代表了难以计数的各种过程、物料和方法。 生物技术的应用不仅限于某个领域，而是非常广泛。 生物技术专家研究微生物、植物、动物和人体，还研究单个细胞或分子等极微小的事物。 生物技术的使用历史十分悠久，例如在面包、葡萄酒和啤酒生产中。 在下面的采访中，Flottweg SE的销售工程师Georg Eierkaufer以此为主题，介绍了现代化分离技术解决方案在制造过程中的关键优势。

什么是生物技术？

生物技术是指通过酶或者酵母菌、细菌或真菌培养物等生物体从可再生原料生产有机化合物。

生物技术的起源是什么？您用这项技术做什么？

生物技术已有数千年的历史——典型的例子有啤酒和葡萄酒生产。 而如今，工业生物技术变得越来越重要。 一方面，该技术的目标是用可再生原料取代基于原油的产品。 这方面的典型例子是塑料行业，替代化石燃料的关键在于生物塑料或生物乙醇。

另一方面，快速增长的世界人口对天然产品的需求也在不断增加，产量却无法满足需求。 柠檬酸就是一个很好的例子——一瓶柠檬汽水中通常并不包含真正的柠檬。

生物技术范围十分广泛——可以划分为哪些领域？

生物技术主要分为4个领域：绿色、红色、白色和灰色生物技术。 绿色生物技术涉及植物，主要用于农业， 重点是帮助确保为全球不断增长的人口提供食物。

红色生物技术用于医疗行业，例如制药业的药物生产。 生物技术增长最快的领域是白色或工业生物技术，主要涉及食品，但更多的是基础化学品的生产，如丙酮、乙醇或刚才提到的柠檬酸。

最后是同样重要的灰色生物技术，涉及环保领域的废弃物和污水处理。 全球所有污水处理厂都有一个污水中有机污染物的生物降解阶段。

哪些生物技术领域需要使用分离技术？

经过生物技术过程处理的生物体要再次与液体分离时，需要使用分离技术。 例如，糖变为酒精后将酵母从啤酒中分离，一般的细菌与发酵液分离，以及污水区域中污水净化后与生物污泥分离。

这些应用中使用哪些分离解决方案？

这些应用的目标是澄清液体。 根据分离工艺的要求可以使用离心机或过滤设备。

分离过程中什么事情特别重要？

一般来说，液体就是需要的产品或者至少包含了需要的产品。 在进一步加工之前，必须最大限度地澄清液体，并确保固体尽可能干燥。 分离之后固体中含有的液体相当于产品损失，意味着产量减少、利润率降低。

生产过程中会有哪些副产品，如何处理这些副产品？

有些副产品是生物质，可以在农业中用作有机肥料或饲料添加剂。

卫生型的机器设计是否很重要？

根据生物技术领域的不同，卫生型设计非常重要。 机器的卫生型设计是制药业和药物生产业中红色生物技术的先决条件。 而机器的卫生型设计和易于清洁在白色生物技术领域也越来越重要。 在某些情况下，这个领域的要求与制药业几乎完全一样。

Flottweg在卫生型设计方面能为客户提供什么产品和服务？

Flottweg提供无需手动打开进行清洁的自动清洁型机器（CIP = cleaning in place）。 很多时候，客户的生产过程已经过GMP认证，我们可以根据客户的生产过程验证我们的机器并提供必要的文件和证书，由此为客户提供支持。

Flottweg与其竞争对手相比有何不同？

我们的产品质量和客户支持与众不同。 客户支持从详细的咨询和免费实验室测试开始。 然后通过小规模试验来准确设计机器，进行客户现场调试、工艺优化，最后整合到客户的整个系统中。 只有制造商提供优质产品和快速、专业的支持，客户才能取得最大的成功。 我们的目标是客户的成功，因为只有这样我们才能取得成功

是什么使这个领域的客户对Flottweg特别感兴趣？

是我们为该领域提供的产品范围： 我们是世界上唯一一家能够提供具有间歇和连续排放功能的卧螺离心机、Sedicanter®双锥筒体离心机和碟片分离机的工业离心机供应商。 我们可以根据每一位客户的要求和分离工艺提供达到最佳分离结果的解决方案。 我们制造各种产品，因此可以为客户提供每种机器的可能性及相应优缺点的专家建议，从而确保为客户提供最佳解决方案。

Flottweg专门为细小颗粒物料研发了Sedicanter®双锥筒体离心机。 双锥筒体离心机Sedicanter®与卧螺离心机和碟片分离机的区别是什么？

Sedicanter®双锥筒体离心机结合了这两种机器的优势，同时消除了各自的缺点：Sedicanter®双锥筒体离心机可通过很高的离心力对非常微小的固体以及固体含量很高的饲料进行分离和脱水。 卧螺离心机可以有效地将高浓度固体脱水，但分离非常微小的固体颗粒的离心力太小。 碟片分离机可以使用较高的离心力轻松分离非常微小的固体，但当固体含量较高时，分离出来的固体只是稍稍得到浓缩。 因此，Sedicanter®双锥筒体离心机兼具这两种机器的出色特性，同时也只适合用于柔软、微小的固体。 但这一点正是生物技术中发酵工艺的关键所在。

为什么在这个领域中必须使用特别高质量的组件？

优质而可靠的组件是机器的先决条件，因为物料通常在很长时间里都不具备生物稳定性。 因此，很长的停机时间就意味着客户遭受产品损失和利润损失。

在许多工厂，我们的机器全年全天候运行。 长时间停机或者增加监控和维护的人员通常是不可能的，会大幅增加客户的成本。 客户非常信赖Flottweg的高质量组件，除了正常的维护工作，他们无需担心组件有任何问题。

这个领域的未来会如何发展？

前景非常乐观！ 由于全球人口增长以及原油或洁净饮用水等自然资源日益稀缺，预计生物技术的需求将会大幅度增长。 全球聚焦在许多相关领域，例如更高效地利用可再生原料或可生物降解塑料。 目前正在进行深入研究，全球都在新建基于生物技术生产工艺的大型工厂。