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Surimi Manufacture

使用卧螺离心机生产鱼糜

在鱼糜的生产中,被切碎的鱼片会经过两至三道的清洗加工。 在这个过程中会洗去血液和脂肪等杂质。 清洗水通常通过旋转筛进行粗略过滤。

在传统的鱼糜生产中,鱼肉的脱水由螺旋压榨机完成。 然后使用防冻剂对于肉进行处理并深度冷冻。这种鱼糜生产方式有很多劣势:

  • 不同的洗涤阶段和螺旋压榨过程导致大量鱼肉纤维损耗
  • 需要大量的清洗用水
  • 巨大的空间需求
  • 原料容易染菌

福乐伟卧螺离心机能够解决上述所有问题。 在鱼糜的生产中,卧螺离心机不但可以从清洗水中回收鱼肉,还可以替代螺旋压榨机。 这样就能明显提高鱼糜生产工艺的产出率。

用福乐伟卧螺离心机生产鱼糜的优势:

  • 通过从清洗水中回收鱼肉纤维或代替螺旋压榨机,总产出比传统的鱼糜生产工艺高 50%
  • 通过福乐伟专利的行星驱动 Simp-Drive® 控制产品的恒定含水量
  • 鱼糜生产工艺全自动运行,降低运行成本
  • 具有高度灵活性,可适应不同的市场要求
  • 能够轻松处理各种难处理的鱼类
  • 针对高效 CIP 清洗的清洁程序
  • 温和的产品处理可确保极低的产品发热
    用于鱼糜生产的福乐伟卧螺离心机

    福乐伟 - 鱼糜生产的得力助手

    福乐伟了解鱼制品加工行业的高标准。 我们在分离技术方面有着超过 50 年的丰富经验,是鱼糜生产领域的专家。 请充分利用我们的知识、经验和专业能力:

    • 卫生型设计: 所有与产品接触的部件均采用不锈钢制造,满足最高的卫生标准
    • 专门的指导: 我们为您的加工流程寻找正确的解决方案并且可根据需要供应单个设备或完整的系统
    • ISO 认证: 福乐伟通过了 ISO 9001 的认证,其产品均根据最新的技术标准制造
    • 德国制造: 福乐伟所有卧螺离心机的生产均在德国由专业人士和专家完成



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