Engineered For Your Success
Processing Fish Meal with decanters

Производство рыбной муки

Центрифуги Flottweg на протяжении многих десятилетий используются для переработки рыбы, рыбной муки, рыбьего жира и морепродуктов во всех основных регионах. Высокий авторитет этого предприятия среди клиентов определяется следующими основными факторами успеха:

  • высочайшая производительность и эффективность сепарации;
  • максимально возможная эффективность затрат благодаря непрерывному автоматическому режиму работы;
  • максимальная надежность и эксплуатационная готовность машин и систем, специально адаптированных к требованиям заказчиков; 
  • инновационные разработки фирмы Flottweg, например, привод Simp Drive® или регулируемый диск разделения.  

Переработка рыбы с помощью трикантера®

Переработка рыбы в рыбную муку и получение рыбьего жира с помощью Tricanter® фирмы Flottweg устанавливает новые стандарты, так как Tricanter® позволяет получать рыбную муку и рыбий жир из целых рыб или из рыбных остатков (голов, плавников, хребтов и т. д.). 

При этом сырье сначала нагревается до разложения, в результате чего выделяется рыбий жир. Нагретый материал поступает в ротационный грохот, где происходит его разделение на богатую протеинами твердую фазу и жидкую фазу, состоящую из масла, воды и мелких твердых частиц.  Следующим этапом является дальнейшая сепарация твердых веществ: при помощи прессов они делятся на жидкие фазы и корж. Из высушенного коржа затем получают рыбную муку. 

Как было сказано выше, жидкая фаза, полученная после обработки в ротационном грохоте и прессования, делится на рыбий жир, воду и твердые вещества. Отсюда следуют два возможных способа разделения: 

  • разделение двух фаз, при котором в декантере отделяются твердые вещества, а затем рыбий жир отделяется от воды при помощи сепаратора;
  • разделение трех фаз всего за один технологический этап при помощи Tricanter® Flottweg.  
Fish Processing with the Tricanter®

С учетом требований заказчика к чистоте масла можно установить дополнительный сепаратор для очистки концентрированной масляной фазы. 

После принятого решения о выборе одного из двух вариантов (разделение двух фаз или использование Tricanter®) вода посредством испарения концентрируется и превращается в жидкость, похожую на сироп. Этот сироп и фильтрационный осадок из декантера (Tricanter®) смешиваются с коржом и подвергаются термической сушке.

Ваши преимущества при производстве рыбной муки

  • Максимальная чистота разделяемых жидкостей благодаря использованию регулируемого диска разделения фаз.
  • Возможен отказ от других этапов обработки или разделения, либо они становятся излишними, что обеспечивает экономию затрат для эксплуатирующей организации.
  • Возможность в любое время адаптировать оборудование к изменившимся условиям (в зависимости от загруженного продукта).
  • Возможность автоматизации.
  • Произведено, изготовлено и разработано в Германии, что гарантирует высочайшее качество.
  • Благодаря скоростной обработке продукт не подвергается изменениям (даже при больших объемах).
  • Снижение выброса сильнопахнущих веществ и паров благодаря закрытой конструкции.
  • Функция безразборной мойки (опция).
  • Имеются в наличии модели гигиенического исполнения.
  • Компактные перерабатывающие установки Flottweg поставляются на платформах или в контейнерах.
  • Системы для прямой переработки целой рыбы, побочных продуктов фильтровальных установок и (или) консервной промышленности.

Благодаря многолетнему опыту в области переработки рыбы компания, Flottweg является одним из ведущих поставщиков техники механического разделения. Мы поставляем изготовленные по индивидуальным заказам установки для производства рыбной муки. Наши эксперты всегда готовы дать необходимые консультации.

Скачивание брошюры