- Извлечение ценных сахарных соединений и сокращение потерь продукции
- Обработка побочных продуктов для повышения рентабельности производственных процессов
- Эффективное предварительное осветление сахарных растворов и снижение нагрузки на последующие этапы фильтрации
Декантеры и сепараторы Flottweg обеспечивают эффективную очистку сахарных сиропов на основе крахмала. Они удаляют клетчатку, белки, жиры и другие примеси ещё до фильтрации, что в долгосрочной перспективе значительно снижает нагрузку на мембраны и фильтры, а также гарантирует более высокий выход продукции, снижение эксплуатационных расходов и стабильно высокое качество сиропа.
Надежное разделение на всех этапах процесса производства сахара
Декантеры и сепараторы Flottweg для ваших технологических процессов в сахарной промышленностиСахар является неотъемлемой частью нашей повседневной жизни — будь то для подслащивания продуктов и напитков, приготовления десертов или в качестве ключевого сырья в пищевой промышленности. Значение сахара выходит далеко за рамки личного потребления и охватывает множество областей промышленного применения. Сахар-песок производят практически исключительно из сахарного тростника и сахарной свеклы. Оба вида сырья имеют долгую историю и обладают большим экономическим значением в различных регионах выращивания по всему миру. Производство различных видов сахарных сиропов (глюкозы, декстрозы, изоглюкозы и т. д.), с другой стороны, обычно осуществляется путем осахаривания крахмалистых растений, таких как кукуруза и пшеница.
Производство сахара — это сложный процесс, требующий эффективных и экологически устойчивых методов для обеспечения максимального выхода и высокого качества продукции. Современные технологии и инновационные процессы сепарации играют решающую роль в сохранении ресурсов и повышении экономической эффективности.
Декантеры и сепараторы Flottweg помогают производителям сахара по всему миру эффективно очищать технологическую воду, обезвоживать шлам и извлекать ценные компоненты. Будь то сахарная свекла, сахарный тростник или крахмалистое сырьё — Flottweg предлагает высокопроизводительные и индивидуальные решения для широкого спектра применений в сахарной промышленности. В частности, центрифуги используются для очистки промывной воды сахарной свеклы, переработки мелассы, фильтрации сахарных сиропов, полученных из крахмала, а также для обезвоживания кашицы сахарного тростника (качазы).
Повышение урожайности сахара
Из сахарной суспензии можно извлечь ценные сахарные соединения. При этом можно сократить потери продукта на различных этапах технологического процесса.
Меньшая нагрузка на системы фильтрации и мембраны
В процессе осветления крахмальных сиропов клетчатка, белки и другие примеси удаляются ещё до фильтрации. Это снижает загрязнение мембран и продлевает срок службы систем.
Закрытые технологические системы
Декантеры и сепараторы представляют собой закрытые системы сепарации, полностью совместимые с технологией CIP, которые обладают значительными преимуществами по сравнению с открытыми фильтрующими системами с точки зрения гигиены, надежности технологического процесса и возможности автоматизации.
Оборудование для производства сахара
В сахарной промышленности широко применяются различные процессы разделения твердых и жидких фаз. Необходимо очищать промывочную воду, обезвоживать шлам и извлекать ценные компоненты продукта. При этом растут требования к эффективному использованию ресурсов, стабильности технологических процессов и снижению эксплуатационных затрат. Декантеры и сепараторы Flottweg обеспечивают надежное разделение даже в сложных условиях.
Z6EF — инновационное решение для осветления сахара
3-фазный декантер для удаления взвешенных твердых частиц из сырого сиропа
Установка Z6EF была специально разработана для предварительного осветления сырого сиропа и обработки ретентата из систем ультрафильтрации (УФ), используемых при очистке сахара. Её применение позволяет сократить потери сахара до 50 % по сравнению с технологическими процессами, в которых не используется декантер. Кроме того, установка обеспечивает более стабильную работу системы ультрафильтрации и позволяет увеличить время работы между циклами очистки (CIP).
Еще одним преимуществом Z6EF является то, что она снижает нагрузку на последующие системы фильтрации, такие как вакуумные барабанные фильтры, позволяя им работать в течение более длительных периодов до того, как потребуется очистка или замена фильтрующего материала. Поскольку диатомовая земля классифицируется как опасные отходы и ее утилизация сопряжена с высокими затратами, данная установка также способствует снижению эксплуатационных расходов. Модель Z6EF обеспечивает экономические преимущества для новых систем фильтрации: благодаря улучшенному отделению твердых частиц можно проектировать фильтрационные площади меньшего размера, что значительно сокращает инвестиционные затраты. Установка особенно подходит для применения с производительностью до 20 м³/ч при переработке сырого сиропа и представляет собой эффективное решение для максимизации выхода сахара.
Применение и технологии в сахарной промышленности
От переработки сырья до использования побочных продуктов — производство сахара сопряжено с целым рядом задач по сепарации. Компания Flottweg предлагает оптимальные решения для каждой из этих задач и помогает производителям повысить выход продукции, улучшить её качество и повысить эффективность использования ресурсов.
Перед началом переработки сахарную свеклу и другие корнеплоды необходимо тщательно очистить. В ходе этого процесса образуются большие объёмы промывочной воды, содержащей почву, песок и органические вещества. Чтобы обеспечить возможность повторного использования воды, она сначала проходит через пескоотделители, а затем через очиститель. В зависимости от состава промывочной воды могут также добавляться полимеры, способствующие отделению твердых частиц.
Осадок, образующийся в осветлителе, затем поступает в декантер Flottweg, где твердые частицы эффективно обезвоживаются. В то время как содержание сухого вещества в отходе твердых частиц может достигать 45–60 %, центрат сбрасывается с остаточной концентрацией твердых частиц всего 0,1–0,8 %. Регенерированная вода может затем возвращаться в процесс промывки или направляться на дальнейшую переработку.
Сочетание рециркуляции воды и уменьшения объема осадка значительно сокращает как потребление свежей воды, так и затраты на транспортировку и утилизацию. В то же время операторы получают преимущества от стабильного и экономически эффективного процесса промывки.
В процессе переработки сахарного тростника при осветлении сока образуется фильтрационный осадок — или известковый осадок, — который часто называют «качаза». Помимо клетчатки, минералов, воска, песка и частиц почвы, этот осадок часто содержит значительные количества ценных сахарных соединений.
Традиционно для обезвоживания часто используются вакуумные фильтры. Декантеры Flottweg представляют собой экономически эффективную альтернативу, позволяя при этом извлекать сахар из осадка.
Благодаря эффективному разделению твердой и жидкой фаз твердые частицы обезвоживаются, а растворенные сахарные соединения могут быть извлечены в ходе процесса. Это повышает общий выход сахара при одновременном сокращении объема отходов, подлежащих утилизации.
Кроме того, операторы получают преимущества за счёт замкнутой технологической системы, меньшей занимаемой площади и высокой степени автоматизации.
При производстве глюкозы, фруктозы и других сахарных сиропов из кукурузного или пшеничного крахмала сырой сироп необходимо очистить перед дальнейшей переработкой. Часто это осуществляется в системах ультрафильтрации или вакуумных фильтрах с использованием диатомовой земли.
Особую сложность представляет тот факт, что волокна, белки, жиры и частично преобразованные компоненты крахмала, содержащиеся в сиропе, все больше забивают мембраны и фильтры. Особенно на заключительных этапах концентрирования это часто приводит к снижению производительности, увеличению объема очистки и снижению выхода продукта.
Декантеры и сепараторы Flottweg обеспечивают предварительную очистку сырого сиропа и удаляют эти мешающие компоненты ещё до начала фильтрации. Это значительно снижает нагрузку на последующее оборудование. Фильтрация работает более надёжно, интервалы между очистками увеличиваются, а потери продукта сводятся к минимуму.
Результатом является более эффективный процесс в целом с более высоким качеством продукции и более экономичным использованием систем фильтрации.
Меласса — это побочный продукт производства сахара из сахарного тростника и сахарной свеклы. Несмотря на свой статус побочного продукта, она является ценным сырьем, имеющим широкий спектр применения. Например, она используется в производстве дрожжей и спирта, а также при изготовлении лимонной кислоты и антибиотиков. Кроме того, меласса применяется в качестве кормовой добавки для животных и в многочисленных областях пищевой промышленности.
Поскольку меласса часто поступает от разных поставщиков, её свойства и качество могут значительно различаться. Поэтому для многих промышленных и биологических процессов необходима целенаправленная обработка, чтобы обеспечить стабильное качество продукции и удалить нежелательные примеси. К этим примесям относятся, в частности, песок, сульфатные соли, такие как сульфат кальция или калия, а также белки.
Декантеры и сепараторы Flottweg надежно и эффективно удаляют эти нежелательные компоненты. Результатом является значительное улучшение качества сырья, что создает оптимальные условия для последующих производственных процессов и устойчиво повышает качество конечного продукта.
В зависимости от требований меласса перерабатывается в несколько этапов. В ходе этого процесса декантеры отделяют крупные твердые частицы, а сепараторы осуществляют тонкое очищение. Затем очищенная меласса либо складируется, либо поступает непосредственно на дальнейшую переработку.
Технологии сепарации для сахарной промышленности
Наш многолетний опыт работы в пищевой, крахмальной и сахарной промышленности служит основой для наших высокоэффективных технологических решений. Благодаря тесному сотрудничеству с производителями и операторами мы обладаем глубоким пониманием специфических требований и задач, связанных с производством сахара. Наши технологии разработаны с целью обеспечения максимальной эффективности, надежности и экономической выгоды.
Автоматическая адаптация к изменениям в технологическом процессе
Благодаря таким технологиям, как Simp Drive®, а также решениям для декантеров, оптимизированным для конкретных задач, установка способна адаптироваться к изменяющимся условиям подачи сырья и обеспечивать стабильно высокую эффективность сепарации.
Надежная технология для сложных задач
Специальные конструкции, обеспечивающие защиту от износа, и высококачественные материалы защищают оборудование даже при работе с абразивными средами, такими как песчаная каша из сахарного тростника.
Адаптировано с учётом особенностей конкретного применения
В зависимости от этапа технологического процесса используются декантеры, сепараторы или специализированные сепарационные установки, разработанные с учетом конкретных задач.
Свяжитесь с нами прямо сейчас