使用
现代分离技术进行啤酒澄清

为了确保啤酒花和麦芽不被浪费：高效的啤酒分离，以实现最高回收率与灵活性

量身定制的离心分离系统：满足啤酒澄清以及现代化啤酒厂冷态工艺流程的要求

啤酒澄清是酿造过程中不可或缺的步骤，其作用远不止于去除浑浊杂质。它通过有效去除诸如酵母细胞、蛋白质、啤酒花残渣和淀粉等不需要的悬浮物，确保啤酒的纯净、特色风味和较长的保质期。

对于大型工业而言，除了质量之外，效率同样至关重要。福乐伟提供先进的分离技术，可实现比沉降更迅速且更高效的分离。由此可将损失降至最低，最大化产出并充分利用储存罐容量，从而节约成本。

福乐伟分离机配备了全自动控制与过程监控功能，以在大批量处理时实现高度的生产过程安全性并保持质量稳定一致。它们减轻了过滤负担，降低了助滤剂的消耗，并减少了维护与清洁的工作量：这些都是对经济性具有重要影响的因素。福乐伟分离机为精酿及中型啤酒厂提供灵活的解决方案，能够对从自然浑浊到晶莹剔透等多种啤酒风格进行精确澄清。因此酿酒师能够在不损害风味与质量的情况下，响应市场需求和消费者趋势。福乐伟为不同规模的啤酒厂提供支持，帮助其实现可持续、高效且高品质的啤酒生产。

采用福乐伟分离技术的酿造工艺

将谷物转化为清爽的啤酒是一个复杂的工艺。 在生产过程中，各种各样的啤酒都是在啤酒厂的冷热工艺中一步步生产的。 福乐伟的高效离心机可满足啤酒厂的特殊要求，优化整个生产工艺，用最高质量实现最大产量。

酿造工艺中不仅用于生产啤酒： 啤酒糟、剩余酵母和废啤酒花都是副产品，在啤酒生产中没有用处。 还有污水排放，例如Kieselguhr，它是制造业用的硅藻土的一种形态。 如果啤酒厂没有直接处理这些废料，则必须将其出售或废弃处理，这就会产生废水处理成本、废弃物处理成本和运输成本。

福乐伟凭借卧螺离心机和双锥筒体离心机®提供久经考验的技术，以提高酿造过程中的效率：卧螺离心机可将超过98%的液态麦汁从热酒渣中分离出来，从而减少损失；而双锥筒体离心机®则特别用于从发酵及贮藏酵母中回收啤酒，并能在冷态下将固体分离率提高至99%以上。然而啤酒澄清的核心是福乐伟分离机。它主要用于啤酒酿造的后期，旨在温和而高效地去除酵母细胞、啤酒花残渣及其他混浊物质。得益于压力排放和水密封闭，啤酒中的碳酸得以保留。

此外，该分离机延长了过滤器的使用寿命，并将啤酒损耗降至最低。尤其在小麦啤酒及天然浑浊啤酒中，它能够确保浑浊均匀，并为啤酒厂在生产多种啤酒风格时提供最大的灵活性，从而实现最佳品质。

凭借数十年的分离技术经验，福乐伟可以为特定的酿造工艺找到量身定制的综合性解决方案。 此设备易于兼容到日常运行中，并且满足啤酒厂的卫生要求。

采用福乐伟分离技术的酿造工艺