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Beer Production

Produção de cerveja: Alta qualidade de cerveja com melhoria da eficiência

A tecnologia de separação mecânica na produção de cerveja melhora o rendimento equanto assegura uma qualidade consistente da cerveja. Decanters, separadores e prensas de banda Flottweg encontram diversas possibilidades de aplicação na produção de cerveja:

  • Desidratação do bagaço de cerveja
  • Recuperação de cerveja do excesso de levedura
  • Recuperação do mosto do trub quente
  • Separação da cerveja fresca
  • Clarificação da cerveja antes da filtração
  • Ajuste definido da turbidez
  • Redução das águas residuais das cervejaria 

As centrífugas oferecem inúmeras vantagens na produção de cerveja

A produção de cerveja requer um bom conhecimento do processo cervejeiro. Cada cerveja é única, portanto, a indústria cervejeira dispõe de requisitos específicos. A Flottweg encontra a solução ideal com uma tecnologia de separação personalizada. A otimização e a padronização do processo cervejeiro através dos decanters, separadores e prensas de banda da Flottweg desvenda outros potenciais de economia:

  • Redução de custos na produção de cerveja através da otimização dos processos de produção
  • Redução de perdas de cerveja
  • Prevenção de oscilações no processo cervejeiro
  • Manuseio cuidadoso dos recursos naturais
  • Rendimento máximo com qualidade contínua da cerveja
  • Redução de custos de limpeza e de efluentes
Brewing process for beer clarification

Flottweg – Seu parceiro forte na produção de cerveja

Como empresa tradicional da Baviera, a qualidade da sua cerveja e o realização de um processo cervejeiro econômico são extremamente importantes para nós. Beneficie-se das vantagens de uma empresa de médio porte:

  • Elaboração de soluções individuais de separação mediante projetos locais planejados por especialistas
  • A fácil integração em processos cervejeiros e sistemas CIP é possível a toda hora
  • "Made in Germany" – As centrífugas são exclusivamente produzidas na Alemanha por pessoal técnico altamente qualificado
  • Larga experiência e profundo conhecimento técnico sobre tecnologia de separação na indústria cervejeira e na produção de centrífugas

A centrífuga certa para cada processo cervejeiro

Somos conscientes da responsabilidade dos mestres cervejeiros na produção de cerveja. Por isso, sempre nos esforçamos para atender, da melhor forma possível, aos requisitos específicos das cervejarias com nossos decanters, separadores e prensas de banda. A Flottweg possui a certificação ISO 9001 e fabrica seus produtos em conformidade com os padrões e normas mais atuais:

  • Decanter para a recuperação do mosto do trub quente
  • Sedicanter® para a recuperação de cerveja do excesso de levedura
  • Separadores para a clarificação antes da filtração, para a clarificação de cerveja fresca e para o ajuste definido da turbidez
  • Prensas de banda para a desidratação do bagaço de cerveja

Série de separadores para a indústria cervejeira