Extracção de
Amido de Batata

A fabricação de amido de batata com centrífugas industriais Flottweg é eficiente

A fabricação de amido de batata é cara e complexa. Por um lado, na fabricação de amido é importante reduzir o consumo de água limpa e energia. Por outro lado, é necessário obter uma alta qualidade de amido. 

As centrífugas industriais e as prensas de banda Flottweg extraem o amido, as fibras e a proteína das batatas. Nossas linhas de processo e centrífugas industriais combinadas aumentam a produtividade e reduzem seus custos de processo.  

Beneficie-se da economia das centrífugas industriais Flottweg

• Recursos como água limpa e energia são preservados.
• Menores custos de produção.
• Melhor qualidade de amido, proteína e polpa de batata.
• Maior rendimento de amido de batata.

Processo para a extração de amido de batata com centrífugas decanter da Flottweg

O decanter de água de lavagem Flottweg é especialmente robusto contra desgaste

A água de lavagem das batatas contém areia e outras impurezas abrasivas. Estas partículas aumentam o desgaste na centrífuga industrial. Os revestimentos protetores especiais e as buchas intercambiáveis do decanter Flottweg reduzem os custos de reparo e manutenção.

O decanter de pasta produz facilmente alta vazão e altas quantidades de sólidos.

Na desidratação das fibras ou das pastas de batata geradas, é importante que o decanter processe grandes quantidades com um alto teor de sólidos em curto período de tempo. O próprio conceito de acionamento Simp Drive® da Flottweg alcança altas velocidades diferenciais sem esforço. A velocidade diferencial adapta-se, automaticamente e durante a operação, às respectivas condições de alimentação.

O decanter de proteína resiste a altas temperaturas continuamente

Para separar a proteína da batata, a água de frutas é aquecida a quase 120 °C. Após o aquecimento, a água de frutas ainda quente é bombeada para o decanter. Portanto, o decanter de proteína deve resiste a altas temperaturas continuamente. Os rolamentos e as vedações de alta qualidade qualificam nossas centrífugas industriais para uso a longo prazo.

A desidratação de polpa economiza custos de secagem

Após a desidratação polpa de batata, o teor de matéria seca do sólido é crucial para os custos de secagem incorridos. Quanto mais seca for a polpa desidratada, mais barato é o descarte. A prensa de banda Flottweg desidrata a polpa de batata gerada em um processo contínuo com maior teor de matéria seca possível. A água utilizada pode ser devolvida ao processo.

Para aplicações higiênicas, a desidratação da polpa de batata é realizada com centrífugas decanter. O sistema fechado dos decanters também impede a entrada de oxigênio. Isso retarda a oxidação da polpa.

A Flottweg lhe oferece o melhor serviço para a extração do amido de batata

• Plantas de ensaio e máquinas de locação para testes detalhados no local.
• Engenharia eficiente com o cliente final e os contratantes locais.
• Referências mundiais.
• Suporte confiável no comissionamento e otimização da planta.

 

Saiba mais sobre a fabricação de amido de batata com centrífugas industriais Flottweg! Os nossos consultores competentes estão à sua disposição.

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