Vedação hidrohermética para separadores Flottweg

O que é a vedação hidrohermética?

A vedação hidrohermética é um sistema de vedação especializado para separadores Flottweg. Cria uma barreira líquida entre a câmara do produto no interior do tambor e o ambiente circundante. Este sistema de vedação utiliza água desgaseificada, o que impede a entrada de oxigénio e, simultaneamente, reduz a fuga de gases relacionados com o produto. Para aplicações com requisitos de proteção do produto particularmente elevados, a água de vedação pode ainda ser enriquecida com CO₂. Isto minimiza ainda mais a entrada de oxigénio e permite atingir um nível ainda mais elevado de proteção do produto.

Ao contrário dos sistemas de vedação mecânicos, o sistema hidrohermético funciona sem contacto e, por isso, não sofre desgaste. Isto aumenta a fiabilidade operacional e reduz as necessidades de manutenção.

Concebido para aplicações sensíveis ao oxigénio

Em muitos processos industriais, impedir a entrada de oxigénio é fundamental para a qualidade do produto. Os alimentos e as bebidas — especialmente a cerveja —, bem como os produtos de fermentação e os produtos biotecnológicos, são particularmente sensíveis ao contacto com o oxigénio. Mesmo as mais pequenas quantidades de oxigénio podem prejudicar o sabor, a qualidade, a frescura ou o prazo de validade. A vedação hidrovacúuo contribui, por isso, para um processo de separação suave e cria condições ideais para produtos finais de alta qualidade. Na indústria cervejeira, em particular, ajuda a minimizar os processos de oxidação e a preservar a qualidade sensorial da cerveja.