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Extraction de l'amidon de pomme de terre avec les centrifugeuses industrielles Flottweg

Économiser les ressources lors de la production d'amidon de pomme de terre

La production d’amidon de pomme de terre est très coûteuse et complexe. Pour commencer, il faut impérativement réduire la consommation d'eau douce et d'énergie pendant la production d’amidon de pomme de terre. Ensuite, il est nécessaire d'atteindre une qualité d'amidon élevée. 

La production d’amidon de pomme de terre avec les centrifugeuses industrielles Flottweg est efficace

Les centrifugeuses industrielles et presses à bandes Flottweg permettent d’extraire des pommes de terre de l’amidon, des fibres et des protéines. Nos lignes de production et centrifugeuses industrielles coordonnées augmentent la productivité et réduisent vos frais de traitement.  

Profitez des économies générées par les centrifugeuses industrielles Flottweg

  • Utilisation intelligente des ressources comme l'eau douce et l'énergie.
  • Réduction des coûts de production.
  • Amélioration de la qualité de l’amidon, des protéines et de la pulpe de pomme de terre.
  • Rendements accrus pour la production d’amidon de pomme de terre.
Procédé d'extraction de l'amidon de pomme de terre avec les décanteurs centrifuges de Flottweg

Le décanteur Flottweg pour les eaux de lavage est très résistant à l’usure

L’eau de lavage des pommes de terre contient du sable et d’autres impuretés abrasives. Ces particules augmentent l’usure de la centrifugeuse industrielle. Les revêtements de protection spéciaux et les manchons interchangeables du décanteur Flottweg réduisent les réparations et la maintenance.

Le décanteur pour fécule garantit facilement un débit élevé et une importante quantité de solides

Afin d’assurer la déshydratation des fibres et de la fécule de pomme de terre, il est essentiel que le décanteur soit capable de traiter une grande quantité de matière à haute teneur en solides en peu de temps. Le concept d’entraînement Simp Drive® développé par Flottweg atteint facilement un régime différentiel élevé. Le régime différentiel s’adapte automatiquement aux conditions d’alimentation pendant le fonctionnement.

Le décanteur pour protéines permet de maintenir durablement des températures élevées

Afin d’extraire les protéines de pomme de terre, le jus est chauffé à près de 120 °C. Après avoir été chauffé, le jus encore chaud est pompé et acheminé vers le décanteur. Le décanteur pour protéines permet de maintenir durablement des températures élevées. Des joints et des roulements de qualité confèrent à nos centrifugeuses industrielles une grande durabilité.

Déshydratation des pulpes pour réduire les frais de séchage

Après la déshydratation des pulpes de pomme de terre, il faut mesurer la teneur en matière sèche des solides. Une donnée essentielle pour calculer les frais de séchage en découlant. Plus la pulpe est sèche, plus les frais de traitement sont faibles. La presse à bandes Flottweg permet de déshydrater la pulpe de pomme de terre obtenue à l’aide d'un processus continu et d’obtenir une teneur en matière sèche optimale. L’eau utilisée peut être réinjectée dans la production.

Pour les applications hygiéniques, la déshydratation de la pulpe de pomme de terre est réalisée à l’aide de décanteurs centrifuges. Le système fermé du décanteur évite en outre la pénétration d’oxygène. Cela évite que la pulpe ne s’oxyde.

Flottweg vous propose le meilleur service autour de la production d’amidon de pomme de terre

  • Installations d’essai et machines de location pour des essais complets sur site.
  • Ingénierie efficace en coopération avec le client final et/ou les contractants locaux.
  • Références internationales.
  • Un support fiable pour la mise en service et l’optimisation de l’installation.

 

Apprenez en plus sur la production d’amidon de pomme de terre avec les centrifugeuses industrielles de Flottweg ! Nos conseillers compétents sont à votre disposition.

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