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Extraction d’amidon de manioc avec les centrifugeuses industrielles Flottweg

Extraction optimale de l’amidon de manioc

L’amidon de manioc (ou fécule de tapioca) gagne en importance depuis quelques années aux côtés de l’amidon de pomme de terre et de l’amidon de blé. Le tapioca ne contient pas de gluten, pas de protéines, pas de lipides, mais se compose presque à 100 % de glucides, ce qui explique qu’il soit utilisé dans de nombreux secteurs industriels:

  • dans l’industrie alimentaire, comme édulcorant et comme liant et épaississant pour les sauces
  • dans la production d’aliments pour animaux, comme source de glucides
  • dans l’industrie du textile et celle du papier
  • comme agglomérant dans la production de comprimés. Dans la production de comprimés en tant qu'agent liant.

Réduire le coût de production de l’amidon de manioc

Le tapioca et l’amidon de manioc sont extraits de la racine d’une plante appelée manioc, qui pousse principalement dans les régions tropicales d’Asie, d’Afrique et d’Amérique du Sud. L’extraction de l’amidon est complexe et coûteuse puisqu’il faut 4,4 kg de racines de manioc pour obtenir 1 kg de tapioca.

Les producteurs d’amidon de manioc cherchent à réduire leur consommation d’eau et d’énergie et leur coût de production, tout en produisant un amidon de très bonne qualité. L’efficacité des installations produisant l’amidon de tapioca est donc primordiale.

Les centrifugeuses industrielles Flottweg répondent aux besoins spécifiques de nos clients dans cette activité. 

Procédé d’extraction d’amidon de manioc avec les centrifugeuses Flottweg

Les centrifugeuses industrielles Flottweg sont la meilleure solution

Les centrifugeuses industrielles Flottweg servant à la production d’amidon de manioc économisent les ressources, optimisent l’utilisation des capacités et donnent les meilleurs résultats en termes de qualité. Elles renforcent les processus de:

  • séparation du lait d'amidon
  • séparation des liquides
  • séparation des sucs
  • Déshydratation et épaississement de la pulpe obtenue.

Les conditions de travail, le secteur industriel et la taille de l’unité de production déterminent les exigences relatives au procédé de séparation. Avec les centrifugeuses Flottweg, vous obtenez une solution de séparation optimale pour votre procédé industriel.

Flottweg: votre partenaire dans l’extraction de l’amidon de manioc

  • Une recherche de solutions efficace en coopération avec le client final et/ou les contractants locaux.
  • Des références dans le monde entier chez tous les fabricants connus d’amidon.
  • Une collaboration fructueuse à long terme avec des sous-traitants de renom.
  • Un support fiable pour la mise en service et l’optimisation de l’installation.

Vous souhaitez plus d'informations sur nos produits ou sur la production d’amidon de manioc avec des centrifuges industrielles? Demandez conseil à nos spécialistes du manioc et tirez profit de notre expérience. N’hésitez pas à nous contacter.

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