Produkcja
mąki z tapioki

Obok skrobi ziemniaczanej, pszennej i kukurydzianej, w ostatnich latach tapioka, maniok lub kassawa zyskały na znaczeniu. A to dlatego, że tapioka nie zawiera glutenu, protein ani tłuszczu, tylko w niemal 100 procentach składa się z węglowodanów. Dlatego skrobia z tapioki jest stosowana w wielu gałęziach przemysłu:

• w przemyśle spożywczym jako środek słodzący lub zagęszczacz do sosów.
• w produkcji pasz jako źródło węglowodanów.
• w przemyśle tekstylnym i papierniczym.
• w produkcji tabletek jako substancja wiążąca.

Zaoszczędź na kosztach produkcji skrobi z tapioki

Tapiokę pozyskuje się z korzenia manioku. Maniok rośnie przede wszystkim w pasie tropikalnym w Azji, Afryce i Ameryce Południowej. Pozyskiwanie skrobi z tapioki wymaga nakładów i jest kosztowne. W celu uzyskania 1 kg tapioki potrzeba około 4,4 kg bulw.

Producenci skrobi z tapioki stoją przed zadaniem zmniejszenia swojego zużycia energii i wody, a także kosztów produkcji. Jednocześnie wymagana jest wysoka jakość skrobi. Z tego powodu ważne jest stosowanie wysokowydajnych instalacji do produkcji skrobi z tapioki.

Wirówki przemysłowe Flottweg to najlepsze rozwiązanie

Wirówki przemysłowe Flottweg do pozyskiwania skrobi z tapioki oszczędzają zasoby, optymalizują obciążenie i zapewniają najlepszą jakość. Wspierają one proces przez:

• oddzielanie soku od obierków tapioki
• odwadnianie i zagęszczanie powstałej pulpy

Proces ekstrakcji tapioki za pomocą wirówek Flottweg

Duże ilości obierków tapioki w krótkim czasie

Aby oddzielić obierki tapioki od soku stosuje się wirówki przemysłowe. Mieszanka obierek i soku zawiera dużą ilość fazy stałej. Wysokowydajny napęd, taki jak Simp Drive® firmy Flottweg, jest zatem niezbędny. Napęd Simp Drive® zapewnia wysokie różnicowe prędkości obrotowe i automatycznie dostosowuje je do zmieniających się warunków podczas pracy. Wirówka przemysłowa w krótkim czasie odwadnia duże ilości obierek tapioki.

Skuteczne oddzielanie soku zwiększa uzysk skrobi i żywotność instalacji. Ponadto oszczędza również zasoby (np. wodę).

Wydajne odwadnianie pulpy tapioki

Po ekstrakcji skrobi operatorzy odwadniają pulpę tapioki, aby zmniejszyć koszty transportu i suszenia. W porównaniu do pras ślimakowych, wirówki przemysłowe odwadniają w sposób oszczędzający miejsce, czysto i wydajnie. Im suchsza odwodniona pulpa, tym niższa ilość do utylizacji.

Flottweg to Twój partner w pozyskiwaniu skrobi z tapioki

• instalacje testowe i wynajęte maszyny do szczegółowych testów na miejscu.
• skuteczne, wspólne znajdowanie rozwiązań i doradztwo od samego początku.
• globalne referencje od wszystkich znanych producentów skrobi.
• rzetelne wsparcie podczas rozruchu i optymalizacji linii produkcyjnej.

Interesujesz się naszymi produktami lub chciał(a)byś dowiedzieć się więcej o pozyskiwaniu skrobi z tapioki za pomocą wirówek przemysłowych? Skorzystaj z usług doradczych naszych ekspertów w zakresie tapioki i zmniejsz koszty procesu! Skontaktuj się z nami!

Podobne obszary zastosowania