Ekstrakcja
białek

Pozyskiwanie protein za pomocą dekantera i sedicantera® firmy Flottweg

Wirówki Flottweg dekanter i sedicanter® zapewniają optymalne rozwiązanie w pozyskiwaniu protein z różnych surowców. Nasze urządzenia wyizolowują cenne proteiny z roślin. Do każdego etapu procesu – ekstrakcji, płukania, koncentracji i klarowania – oferujemy odpowiednią wirówkę przemysłową. Celem jest pozyskanie z roślin dużej ilości protein o najwyższej jakości.

Pozyskiwanie protein na najwyższym poziomie

Wysoki uzysk protein
Bardzo wysoki standard higieny
Delikatne przetwarzanie produktu
Niewielkie zużycie energii

Surowce roślinne jako źródła białka

Proteiny sojowe i koncentrat protein sojowych

Soja zawiera około 40 procent białka roślinnego najwyższej jakości. Z większości ziaren soi pozyskuje się olej sojowy. Stanowi on bazę dla artykułów spożywczych czy biodiesla. Proteiny sojowe można ekstrahować w postaci koncentratu oraz izolatu.

Proteiny z grochu

Groch nie jest wyłącznie źródłem białka. Ważną rolę odgrywa również produkcja skrobi. Obydwa cenne składniki należy pozyskiwać w sposób efektywny.

Proteiny z łubinu

Łubin jest cennym źródłem protein. Białko to jest najwyższej jakości i można je stosować na przykład jako suplement diety lub jako paszę dla zwierząt.

Proteiny z rzepaku

Po okresie kwitnienia rzepak wytwarza łuszczyny, w których znajdują się drobne nasionka. Każde z nich zawiera do 40 procent oleju. Można go pozyskiwać za pomocą wirówek przemysłowych. Pozostałą śrutę rzepakową wykorzystuje się do produkcji pasz dla zwierząt.

Flottweg oferuje najlepsze rozwiązanie do pozyskiwania białka

Dekantery i sedicantery Flottweg posiadają wiele specjalnych cech:

Przestawna tarcza skórująca

Usuwanie wyklarowanej fazy odbywa się za pomocą przestawnej tarczy skórującej. W ten sposób można indywidualnie dostosować zawartość suchej masy i czystość zagęszczonego osadu.

Higieniczna konstrukcja

Nasze urządzenia spełniają wszystkie wymogi higieniczne i można je optymalnie stosować w sektorze pozyskiwania protein z roślin.

Napęd Simp Drive® Flottweg

Automatycznie dostosowuje się do różnych obciążeń i uzyskuje maksymalną możliwą zawartość suchej masy.

Chcesz osiągnąć więcej uzysku i lepszą jakość w pozyskiwaniu białka? Dowiedz się więcej o dekanterach i sedicanterach® firmy Flottweg. Nasi eksperci chętnie odpowiedzą na wszelkie pytania. Skontaktuj się z nami!

Pobierz broszurę