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Extraction of Proteins With Flottweg Industrial Centrifuges

Extraction de protéines avec les décanteurs et Sedicanter® Flottweg

Les décanteurs et Sedicanter® Flottweg constituent la solution idéale pour l’extraction des protéines à partir de différentes matières premières. Nos systèmes isolent les précieuses protéines des plantes. Pour cela, nous vous proposons la centrifugeuse industrielle pour chacune des étapes du processus: extraction, lavage, concentration et clarification. L’objectif est d’extraire une grande quantité de protéines de la meilleure qualité possible. 

L’extraction de protéines à son plus haut niveau

  • Rendement élevé en protéines
  • Normes d’hygiène très élevées
  • Traitement délicat du produit
  • Faible consommation d’énergie

Les matières végétales sources de protéines

Protéines de soja et concentré de protéines de soja

Les fèves de soja contiennent environ 40 % de protéines végétales de la plus haute qualité. La plupart des graines de soja sont utilisées pour obtenir de l'huile de soja. Celle-ci sert de base à des produits alimentaires ou au biodiesel. Les protéines de soja sont extraites sous forme de concentré ou d’isolat.

Protéines de pois

Les pois ne sont pas des sources exclusives  de protéines. L’extraction d’amidon joue également un rôle central.  Ces deux substances valorisables doivent être isolées efficacement.

Protéines de lupin

Les lupins sont une source importante de protéines de très haute qualité, qui peuvent par exemple être utilisées comme complément alimentaire ou dans l’alimentation animale.

Tourteau de colza

Après la floraison, la plante de colza forme des gousses, qui contiennent des petites graines. Chacune de ces graines contient jusqu’à 40 % d’huile. L’extraction de cette huile est réalisée grâce à des centrifugeuses industrielles. Les tourteaux de colza restants sont utilisés dans l’industrie pour l’alimentation animale. 

Procédé d’extraction de protéines avec les centrifugeuses Flottweg

Flottweg vous propose la meilleure solution pour extraire vos protéines

Les décanteurs et Sedicanter Flottweg se distinguent par de nombreuses caractéristiques:

Turbine centripète réglable en marche

La phase clarifiée est extraite à l’aide d’une turbine ajustable réglable en marche. La teneur en matière sèche et la pureté du centrat peuvent ainsi être adaptés aux besoins du client.

Conception hygiénique

Nos systèmes répondent à toutes les exigences en termes d’hygiène et sont une solution idéale pour l’extraction de protéines végétales.

L’entraînement SIMP-DRIVE® de Flottweg

Il s’adapte automatiquement aux différentes conditions de charge etpermet d’obtenir le maximun de matière sèche.

 

Vous souhaitez obtenir plus de rendement et de qualité dans l’extraction des protéines? Renseignez-vous sur les décanteurs et Sedicanter® Flottweg. Nos spécialistes sont à votre disposition pour répondre à vos questions. Contactez-nous!

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