Centrifughe industriali per l'estrazione di proteine vegetali

Il decanter e Sedicanter® Flottweg hanno un ruolo importante nei processi moderni di estrazione delle proteine vegetali. I decantatori centrifughi sono usati per la produzione di:

• Proteine della soia e concentrato di proteine della soia
• Proteina del pisello
• Proteina del lupino
• Proteina della colza

Le proteina contengono dei preziosi aminoacidi di cui il corpo ha urgente bisogno. Ecco perché numerosi alimenti contengono proteine vegetali. Ma anche i prodotti tecnici contengono proteine vegetali - ad esempio la plastica, i cosmetici, i colori e i tessuti.

Estrazione di proteine

Il decanter e Sedicanter® Flottweg offrono la soluzione ottimale per l'estrazione di proteine della soia, proteine del pisello, del lupino e della colza. I nostri impianti isolano le preziose proteine dalle piante. In tal modo vi offriamo la giusta centrifuga industriale per tutte le fasi di processo - estrazione, lavaggio, concentrazione e chiarificazione. Lo scopo è quello di ottenere la maggior quantità di proteina possibile nella migliore qualità possibile.

I vantaggi dell'estrazione delle proteine

L'utilizzo di centrifughe industriali nell'ambito delle proteine vi fornisce numerosi vantaggi:

• Elevata resa delle proteine
• Elevatissimi standard igienici
• Lavorazione delicata del prodotto
• Basso consumo energetico

Proteine della soia e concentrato di proteine della soia

Le fave di soia contengono circa il 40% di proteine di altissima qualità. Dalla maggior parte di queste fave di soia viene estratto l'olio di soia. Esso funge da base per i prodotti alimentari o per il biodiesel. La proteina della soia può essere estratta come concentrato o isolato.

Proteina del pisello

Dal pisello è possibile estrarre non solo le proteine. Anche l'estrazione dell'amido ha un ruolo centrale. Per entrambe le sostanze vale la regola di ottenere un'estrazione più efficace possibile.

Proteina del lupino

I lupini sono una preziosa fonte proteica. Le sue proteine sono di altissima qualità e vengono usate ad esempio per l'alimentazione degli animali. I lupini in Europa sono quasi sconosciuti ma in America hanno un ruolo molto importante.

Proteina della colza

La pianta di colza dopo la fioritura forma dei baccelli che contengono piccoli semi. Ognuno di questi semi contiene fino al 40% di olio. Esso può essere estratto tramite le centrifughe industriali. I residui della spremitura vengono usati come foraggio nell'industria alimentare.

Flottweg - Il vostro partner per l'estrazione delle proteine

• Pompa centripeta: La frazione chiarificata viene fatta scaricare tramite una pompa centripeta regolabile. In tal modo si raggiunge un equilibrio flessibile fra il massimo tenore di sostanza secca e del centrifugato
• Design igienico: I nostri impianti sono conformi a tutti i requisiti igienici e si possono utilizzare in maniera ottimale
• Flottweg Simp-Drive®: Esso si adatta automaticamente a varie condizioni di carico e ottiene il massimo tenore di sostanza secca