Estrazione
delle proteine

I decanter e i Sedicanter® Flottweg offrono una soluzione ottimale per l’estrazione di proteine da materie prime varie. I nostri impianti consentono di isolare le proteine importanti dalle piante. A questo proposito potete contare sulla centrifuga industriale giusta per ogni passaggio di lavorazione: estrazione, lavaggio, concentrazione e chiarificazione. L’obiettivo è estrarre dalle piante elevati quantitativi di proteine di ottima qualità. 

Estrazione delle proteine ai massimi livelli

• Elevata resa di proteine
• Standard igienici altissimi
• Lavorazione non invasiva del prodotto
• Ridotto consumo energetico

Materie prime vegetali quali fonti di proteine

Proteine e concentrato di proteine di soia

I semi di soia contengono il 40 percento circa di proteine vegetali di qualità eccellente. Dalla gran parte dei semi viene prodotto olio di soia. Questo funge da base per la produzione di generi alimentari o di biodiesel. Le proteine di soia possono essere estratte come concentrato o isolato.

Proteine dei piselli

I piselli non sono soltanto una fonte di proteine. Anche nella produzione di amido svolgono infatti un ruolo centrale. Occorre dunque adottare processi capaci di isolare le sostanze in modo efficace.

Proteine dei lupini

I lupini sono una preziosa fonte di proteine. La proteina è della massima qualità e viene ad esempio utilizzata come integratore alimentare o come mangime.

Proteine della colza

Dopo la fioritura, la colza forma dei baccelli con dei piccoli semi, ciascuno dei quali contiene fino al 40 percento di olio che può essere estratto con il supporto delle centrifughe industriali. I resti della colza vengono impiegati come foraggio nell’industria zootecnica. 

Processo per l’estrazione delle proteine con le centrifughe Flottweg

Flottweg offre la soluzione migliore per l’estrazione delle proteine

I decanter e i sedicanter Flottweg sono dotati di molte caratteristiche particolari:

Pompa centripeta regolabile

l’espulsione della fase chiarificata avviene tramite la pompa centripeta regolabile. Ciò consente di adattare per ogni caso specifico il contenuto di sostanza secca e la purezza del centrato.

Design igienico

i nostri impianti sono conformi ai tutti i requisiti igienici e possono essere utilizzati in modo ottimale nel settore dell’estrazione delle proteine vegetali.

Il motore Simp Drive® sviluppato da Flottweg

il motore si adatta automaticamente ai diversi stati del carico e assicura il contenuto massimo di sostanza secca possibile.

 

Volete una resa maggiore e una qualità migliore? Scoprite di più sui decanter e Sedicanter® Flottweg. I nostri esperti saranno lieti di rispondere alle vostre domande. Contattateci!

Campi di applicazione simili