Najwyższy uzysk przy najlepszej jakości
Dekanter Flottweg do przemysłowej produkcji najczystszej laktozy
Laktoza, znana również jako cukier mleczny, to prosty cukier występujący naturalnie w mleku i stanowiący główny składnik serwatki. Ze względu na mniejszą słodycz w porównaniu ze zwykłym cukrem laktoza jest często stosowana jako dodatek do cukru w różnych produktach spożywczych. W branży farmaceutycznej laktoza odgrywa również istotną rolę jako substancja wiążąca lub wypełniacz w tabletkach. Jako produkt uboczny przemysłu serowarskiego i kazeinowego laktoza jest cennym produktem, który można rentownie oczyszczać i odwadniać za pomocą wirówek przemysłowych. Specjalnie dostosowany do przemysłowej produkcji laktozy, higieniczny dekanter oddziela oczyszczony cukier mleczny do 90% suchej masy, umożliwiając bezpośrednie podawanie do suszarki.
Nasze wirówki do produkcji laktozy
Jak przebiega proces pozyskiwania laktozy?
Aby pozyskać laktozę ze serwatki, jest ona krystalizowana z uwzględnieniem wielu czynników, takich jak pH, temperatura i skład. Podobnie jak w przypadku produkcji kazeiny wyrwarzanie cukru mlecznego (laktozy) odbywa się w kilku etapach mycia. Pierwsze mycie służy do oddzielenia skrystalizowanej laktozy od roztworu macierzystego. Dodanie zimnej wody podczas drugiego mycia powoduje usunięcie zanieczyszczeń. Są to na przykład białka, kwas mlekowy i substancje mineralne. Trzecie mycie kończy proces w celu uzyskania produktu końcowego o maksymalnym stopniu czystości.
Dostosowana konstrukcja wirówek dekantacyjnych spełnia zarówno wymogi higieniczne, jak i wymagania dotyczące możliwie najwyższej zawartości suchej masy. Mycie laktozy na zasadzie przeciwprądu pozwala również obniżyć koszty zużycia wody.
Kolejną zaletą klasycznego procesu dekantacji jest dość wysoki uzysk bez strat laktozy. Dzięki wieloetapowemu procesowi mycia laktozy i długiemu czasowi przebywania w dekanterze cukier mleczny jest optymalnie oddzielany i wykazuje wysoki stopień separacji.
Przykładowy proces pozyskiwania laktozy
Korzyści z pozyskiwania laktozy
Indywidualne rozwiązania
Oprócz najwyższej jakości naszych rozwiązań w zakresie separacji wspieramy naszych klientów kompleksowym doradztwem i badaniami laboratoryjnymi. Ponadto oferujemy próby pilotażowe w celu dokładnego zaprojektowania maszyny, rozruchu u klienta oraz optymalizacji procesu i integracji z całym systemem.
Najwyższa jakość i higiena
Firma Flottweg zna wyzwania swoich klientów i dzięki zastosowaniu wysokiej jakości materiałów zapewnia optymalną jakość produktów. Konstrukcja obudowy i wirnika spełnia wymagania instalacji CIP. Liczne dysze natryskowe do czyszczenia obudowy i korpusu ślimaka podnoszą zdolność czyszczenia. Uszczelki mające kontakt z produktem są wykonane z materiału zgodnego z przepisami FDA.
Maksymalne odwadnianie – Simp-Drive®
Opracowana przez firmę Flottweg przekładnia Simp Drive® reguluje różnicową prędkość obrotową w zależności od momentu obrotowego ślimaka. Oznacza to, że dekanter Flottweg automatycznie dostosowuje się do różnych stanów obciążenia. W ten sposób odwadnia laktozę do maksymalnej zawartości suchej masy.
Wysokie przeciążenia zapewniające maksymalny uzysk
Wirówki Flottweg zapewniają najlepsze wyniki odwadniania dzięki wysokim siłom przeciążenia: Możliwość uzyskania maksymalnie nawet 4622 g. Dzięki temu oprócz wyższej wydajności produkcyjnej można również uzyskać lepszą selektywność.
Zawsze optymalny proces – przestawna tarcza skórująca
W systemie zamkniętym oczyszczona faza ciekła jest odprowadzana z bębna pod ciśnieniem przez przestawną tarczę skórującą. Zalety tej techniki są oczywiste: Elastyczna równowaga między maksymalną zawartością suchej masy a maksymalnie czystym zagęszczonym osadem. Ponadto powstałe ciśnienie zapobiega spienianiu się cieczy.
Maksymalna dostępność maszyny
Wydajny układ smarowania olejem/powietrzem marki Flottweg optymalnie zasila łożyska bębnów świeżym olejem smarowym wysokiej jakości . Dzięki temu łożyska są stale chłodzone i smarowane. Ponieważ wymiana oleju nie jest konieczna, zużycie oleju jest zredukowane do minimum.
Masz pytania dotyczące produkcji laktozy za pomocą wirówek Flottweg?
Zadzwoń lub napisz do nas!