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Beer Production

Elaboración de cerveza: Cerveza de alta calidad con mayor rentabilidad

La tecnología mecánica de separación en la producción de cerveza optimiza los rendimientos garantizando la calidad continua de la cerveza. Las centrífugas, separadores y prensas banda Flottweg ofrecen distintas posibilidades de aplicación para la producción de cerveza:

  • Deshidratación de bagazo
  • Recuperación de cerveza a partir del exceso de levadura
  • Recuperación del mosto proveniente de los turbios calientes
  • Separación de la cerveza joven
  • Clarificación de la cerveza antes de la filtración
  • Ajuste definido de la turbidez
  • Reducción de las aguas residuales de la fábrica de cerveza

Las centrífugas ofrecen numerosas ventajas para la producción de cerveza

Para la producción de cerveza se requieren determinados conocimientos del proceso cervecero. Cada cerveza es única y, por tanto, cada industria cervecera tiene unos requisitos específicos. Flottweg ofrece una solución óptima de separación a medida.

La optimización y estandarización del proceso de elaboración de cerveza con ayuda de las centrífugas, separadoras y prensas banda Flottweg desvela otros potenciales de ahorro:

  • Reducción de gastos en la elaboración de cerveza gracias a la optimización de los procesos de producción
  • Disminución de pérdidas de cerveza
  • Prevención de fluctuaciones en el proceso de producción de cerveza
  • Tratamiento cuidadoso de los recursos naturales
  • Máximo rendimiento sin perder la calidad de la cerveza
  • Reducción de los gastos de limpieza y la cantidad de aguas residuales
Procedimiento de fabricación para la clarificación de la cerveza

Flottweg - su socio fuerte en la producción de cerveza

Como empresa tradicional de Baviera, para nosotros es muy importante la calidad de su cerveza, así como un proceso económico de elaboración. Benefíciese de las ventajas de una empresa mediana:

  • Elaboración de soluciones tecnológicas de separación individuales mediante estudios realizados por especialistas de la empresa
  • Fácil integración en procesos de producción de cerveza y sistemas CIP ya existentes
  • „Made in Germany": las centrífugas son fabricadas únicamente en Alemania por personal técnico cualificado
  • Larga experiencia y amplios conocimientos en la tecnología de separación, la industria cervecera y la fabricación de centrífugas

La centrífuga adecuada para cada proceso de producción de cerveza

Somos conscientes de la responsabilidad de un maestro cervecero a la hora de elaborar cerveza. Por este motivo, siempre nos esforzamos en satisfacer, de la mejor forma posible, los requisitos específicos de cada fábrica de cerveza con nuestras centrífugas, separadores y prensas banda.

Flottweg cuenta con la certificación ISO 9001 y fabrica sus productos conforme a las normas y estándares técnicos más actuales:

  • Centrífuga para la recuperación del mosto proveniente de los turbios calientes
  • Sedicanter® para la recuperación de cerveza a partir del exceso de levadura
  • Separadores para la clarificación antes de la filtración, la clarificación de cerveza joven y el ajuste definido de la turbidez
  • Prensas banda para la deshidratación de bagazo







Serie de separadores para la industria cervecera