TecDay 的一个重要组成部分是内容丰富的讲座项目,涵盖了来自工业、科研和应用工程领域的精彩分享。并行的专家研讨会探讨了循环经济、替代蛋白、生物技术、卫生设计、工艺与工厂优化以及实验室分析等热点话题。来自外部合作伙伴和各研究机构代表的技术报告及多元视角,进一步丰富了活动内容。
赫尔曼·尼尔施尔(Hermann Nirschl)教授在主舞台的开幕主题演讲中,也强调了分离技术的重要作用:“固液分离几乎涉及生活的方方面面。”因此,本次活动涵盖了广泛的主题——从食品加工和生物技术到环境及回收应用。
具体的应用案例包括关于食品工业副产品利用以及植物性蛋白质生产原料加工的演讲,突显了这些技术的经济潜力。


