Processamento eficiente de insetos com a tecnologia da Flottweg
A demanda por alimentos ricos em proteínas está aumentando constantemente. Proteínas de insetos, bem como de outras fontes, estão sendo usadas para atender a essa demanda. Insetos podem ser criados em fazendas especiais, desde o ovo até o inseto totalmente crescido em duas semanas. A mosca soldado-negro, em especial, é bem adequada para o processamento adicional devido ao seu alto teor de nutrientes. A criação de material reciclável a partir de larvas, moscas e larva-da-farinha não é mais apenas um sonho de pequenas start-ups, mas já é uma maneira reconhecida e inovadora de acessar fontes alternativas de proteína.
Essa tendência de produção de proteína a partir de insetos exige que os produtores sejam eficientes e tenham produtos finais com um alto nível de pureza.
O processamento de diferentes insetos, as temperaturas de processamento ou a condição dos próprios insetos são fatores que também pode dificultar a atingir esses objetivos, e é por isso que as empresas de processamento de insetos contam com a experiência da Flottweg.
A centrífuga de três fases da Flottweg -Tricanter® - está sendo usada para simplificar o processamento de insetos com centrífugas. O Tricanter® torna possível separar insetos em diferentes fases puras (gordura, proteína, água e sólidos) em uma única etapa.
Processamento de insetos com o Flottweg Tricanter®®
1. Aquecimento
Após os insetos terem sido picados, eles devem ser pré-aquecidos até aproximadamente 185°F-203°F (85°C-95°C) em um tubo de fusão. Esta etapa é necessária para facilitar o processamento subsequente com o Tricanter®.
2. Tricanter®
O Tricanter® agora separa os insetos moídos em três fases: a fase sólida, a água proteica e a fase de gordura. Isso resulta em um alto nível de qualidade e fases puras que são essenciais para o processamento posterior.
3. Farinha de insetos
Depois de passar pelo Tricanter®, a fase de água suspensa é evaporada para aumentar o teor de proteína no produto final e, assim, o valor da farinha de insetos. Então, ela pode ser devolvida à fase sólida como um xarope.
4. Secagem
A mistura de água suspensa sólida e evaporada é seca, moída e engarrafada usando um sistema de secagem. A farinha de insetos pode, então, ser vendida em sacos grandes ou como pellets.
5. Lipídios de insetos
A gordura de insetos produzida pode ser diretamente engarrafada e vendida.
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Produtos da transformação de insectos
Assim que a água suspensa do processo resultante for misturada e seca com o sólido, a farinha de insetos pode ser moída e engarrafada. O produto final em farinha é usado na alimentação animal e demonstrou ser melhor tolerado do que a forragem tradicional. Os ingredientes e nutrientes da proteína do inseto também são tão bons quanto a alimentação animal à base de galinha ou similares.
O Flottweg Tricanter® é uma solução eficiente e econômica para a extração de proteína de insetos. Ele combina duas etapas de produção em uma só, para não apenas reduzir os tempos de processamento, mas também aumentar o valor agregado.
Os processos higiênicos também são uma prioridade, uma vez que existem regulamentações rigorosas em relação aos ingredientes e à pureza dos produtos à base de insetos, especialmente em regiões da Europa. Por isso, a Flottweg tem um design higiênico disponível para todas as suas máquinas. A capacidade de limpar facilmente os componentes da centrífuga que entram em contato com o produto, bem como o cumprimento de todos os principais padrões de higiene, são alguns dos recursos exclusivos deste design.
Dependendo dos requisitos do cliente e das necessidades individuais, adaptamos nossa máquina ao seu processo para garantir o máximo sucesso, rentabilidade e qualidade.
Além da proteína de insetos, fertilizantes e condicionadores de solo também podem ser produzidos a partir de larvas, larva-da-farinha, etc.
A gordura de insetos, também conhecida como lipídios de insetos, é usada em cosméticos, agentes de limpeza e alimentação animal.
Vantagens para os clientes da Flottweg
2 em 1
Você pode eliminar uma etapa do processo usando um Tricanter®, pois a máquina foi projetada para separação de três fases. A eficiência da máquina ajuda os clientes da Flottweg a alcançar o sucesso ideal.
Impulsor ajustável
A flexibilidade e o nível de precisão atingidos pelo impulsor ajustável ajudam a otimizar a qualidade da proteína ou gordura dos insetos.
Personalização
Nossos clientes também se beneficiam das roscas transportadoras personalizadas do decanter. Somente quando todos os componentes são perfeitamente combinados podemos alcançar os melhores resultados possíveis durante o processamento de insetos.
Qualidade e pureza
A excelente qualidade e pureza em todos os momentos é outra vantagem oferecida aos clientes da Flottweg ao comprarem um Tricanter. A marca Flottweg se compromete com o sucesso de seus clientes e sua meta é permitir que eles alcancem os melhores resultados de separação possíveis.
Serviço competente
Desde a primeira consulta, a Flottweg o acompanhará como um parceiro confiável. Nossos funcionários altamente qualificados podem prolongar a vida útil das máquinas. Estamos sempre trabalhando para fornecer aos nossos clientes uma solução rápida e confiável.
Gostaria de saber mais sobre a tecnologia de separação da Flottweg para o processamento de insetos?
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