Eficiência e qualidade: uma entrevista com Daniel Obrist sobre a prensa de banda Flottweg

Do suco ao amido, passando pelos substitutos de leite vegetal, a prensa de banda é uma verdadeira máquina completa para a indústria de alimentos e bebidas. Em uma entrevista, Daniel Obrist, Gerente Global de Vendas e Aplicações da Flottweg, explica a ampla gama de aplicações, as funções e as vantagens da tecnologia de prensa de banda. Ele também explica por que o design higiênico é tão importante para a prensa de banda e como ele se relaciona com a eficiência. 

Em quais áreas de aplicação a prensa de banda pode ser utilizada?

Nossa prensa de banda pode ser usada em uma ampla variedade de aplicações. Elas são usadas principalmente para suco de frutas e suco de verduras, mas também são usadas em outras aplicações, como amido de batata, soja, grãos de cerveja, coco ou substitutos de leite à base de plantas para a melhor desidratação possível.

Como funciona a prensa de banda Flottweg? 

O produto é alimentado através da tremonha de alimentação da prensa de banda. Isso pode ser feito por meio de uma bomba, unidades de transporte ou por tratamento direto. O produto é então transportado continuamente e uniformemente para fora do funil de alimentação pelo rolo de alimentação. Em seguida, o produto passa entre as duas correias de filtro sobre a zona do cotovelo, onde a primeira desidratação já ocorre, para a área do rolo de pressão, começando com o rolo de perfil L e, em seguida, para a área de alta pressão. 

Dependendo das aplicações, nossa prensa de banda pode ser equipada com diferentes rolos de prensagem para responder de forma flexível a diferentes produtos e requisitos. 

Quais são os benefícios da prensa de banda para o cliente?

As prensas de banda Flottweg têm a vantagem para o cliente de serem eficientes, intuitivas, fáceis de limpar e, portanto, econômicas para operar. O sistema de extração da prensa de banda, o design higiênico e o conceito de baixo custo da prensa de banda Flottweg são recursos importantes que tornam essas vantagens possíveis. 

O que há de especial no sistema de extração da prensa de banda Flottweg?

A característica especial de nosso sistema de extração da prensa de banda é a desidratação contínua e ideal em nossa máquina. Isso resulta no maior rendimento para o nosso cliente. 

Em particular, o sistema de extração da prensa de banda Flottweg é caracterizado por uma versão de prensa de banda dupla. O produto é passado entre duas correias de filtro. Devido aos diferentes diâmetros dos rolos, maiores e menores, a pressão e a força de cisalhamento na máquina são continuamente aumentadas. Isso garante a melhor desidratação possível dos produtos a serem processados. 

Além disso, com nossa prensa de banda, o produto é processado rapidamente e a máquina é adaptável a uma ampla variedade de produtos. 

Há uma grande variedade de versões — desde os rolos de alimentação até os parafusos do distribuidor e a área do rolo de pressão. As máquinas são adaptadas de forma ideal à respectiva aplicação para obter o melhor resultado possível. 

A limpeza da prensa de banda é extremamente significativa, especialmente no processamento de alimentos. Por que isso é importante?

Para o cliente, a limpeza da prensa de banda é muito importante para alcançar a mais alta qualidade possível do produto. Por esse motivo, o design higiênico da prensa de banda desempenha um papel fundamental.

As prensas de banda Flottweg têm um sistema de limpeza da correia em ciclo. Isso garante que as correias na área de alimentação da prensa de banda estejam sempre limpas. Isso é muito importante para desidratar o produto em um grau ideal e, ao mesmo tempo, garantir a mais alta qualidade. 

Como a Flottweg implementou o design higiênico para a prensa de banda? E qual é o benefício?

O design higiênico foi incorporado no desenvolvimento das prensas de banda desde o início. A prensa de banda Flottweg é facilmente acessível, fácil de limpar e você também pode realizar uma inspeção visual no final. Além disso, dependendo dos desejos do cliente, a limpeza CIP pode ser integrada à prensa de banda. Além disso, para o design higiênico de nossas prensas de banda, todas as peças de chapa metálica, dos rolos à estrutura, são feitas de aço inoxidável de alta qualidade. 

Uma grande vantagem de nosso sistema de limpeza da correia é seu baixo consumo de água. A purificação de água limpa é frequentemente usada por outros fabricantes, onde é necessária uma grande quantidade de água limpa. Em plantas de prensa de banda Flottweg, a água de lavagem da correia é circulada, limpa através de peneira com apenas uma pequena quantidade de água limpa necessária para limpeza. Isso também é uma forma de eficiência.

Além disso, usamos um sistema pneumático para a tensão da correia e para o controle da condução da correia. Isso tem a vantagem de que, ao contrário de outros sistemas que trabalham com óleo hidráulico, o produto não pode ser contaminado. Especialmente na indústria de alimentos e bebidas, este é um ponto relevante para evitar comprometer a qualidade do produto. 

O que significa eficiência no contexto da prensa de banda?

É muito importante para nossos clientes que a prensa de banda funcione de forma eficiente. Em primeiro lugar, um alto rendimento é importante. Além disso, a eficiência para o cliente significa que ele precisa de pouco pessoal operacional, o que reduz os custos. Manutenção simples e baixo consumo de energia também têm um impacto positivo nos custos de produção. A limpeza desempenha outro papel importante relacionado à eficiência.

Em conclusão, a eficiência de nossos sistemas de prensa de banda é determinada por vários aspectos. A combinação desses fatores torna nossa prensa de banda uma excelente escolha para clientes que valorizam qualidade, sustentabilidade e rentabilidade. 

Na Flottweg, temos orgulho em reunir esses altos padrões em nossos produtos, o que oferece valor agregado real para nossos clientes.

Do suco ao amido, passando pelos substitutos de leite vegetal, a prensa de banda é uma verdadeira máquina completa para a indústria de alimentos e bebidas. Em uma entrevista, Daniel Obrist, Gerente Global de Vendas e Aplicações da Flottweg, explica a ampla gama de aplicações, as funções e as vantagens da tecnologia de prensa de banda. Ele também explica por que o design higiênico é tão importante para a prensa de banda e como ele se relaciona com a eficiência. 

Em quais áreas de aplicação a prensa de banda pode ser utilizada?

Nossa prensa de banda pode ser usada em uma ampla variedade de aplicações. Elas são usadas principalmente para suco de frutas e suco de verduras, mas também são usadas em outras aplicações, como amido de batata, soja, grãos de cerveja, coco ou substitutos de leite à base de plantas para a melhor desidratação possível.

Como funciona a prensa de banda Flottweg? 

O produto é alimentado através da tremonha de alimentação da prensa de banda. Isso pode ser feito por meio de uma bomba, unidades de transporte ou por tratamento direto. O produto é então transportado continuamente e uniformemente para fora do funil de alimentação pelo rolo de alimentação. Em seguida, o produto passa entre as duas correias de filtro sobre a zona do cotovelo, onde a primeira desidratação já ocorre, para a área do rolo de pressão, começando com o rolo de perfil L e, em seguida, para a área de alta pressão. 

Dependendo das aplicações, nossa prensa de banda pode ser equipada com diferentes rolos de prensagem para responder de forma flexível a diferentes produtos e requisitos. 

Quais são os benefícios da prensa de banda para o cliente?

As prensas de banda Flottweg têm a vantagem para o cliente de serem eficientes, intuitivas, fáceis de limpar e, portanto, econômicas para operar. O sistema de extração da prensa de banda, o design higiênico e o conceito de baixo custo da prensa de banda Flottweg são recursos importantes que tornam essas vantagens possíveis. 

O que há de especial no sistema de extração da prensa de banda Flottweg?

A característica especial de nosso sistema de extração da prensa de banda é a desidratação contínua e ideal em nossa máquina. Isso resulta no maior rendimento para o nosso cliente. 

Em particular, o sistema de extração da prensa de banda Flottweg é caracterizado por uma versão de prensa de banda dupla. O produto é passado entre duas correias de filtro. Devido aos diferentes diâmetros dos rolos, maiores e menores, a pressão e a força de cisalhamento na máquina são continuamente aumentadas. Isso garante a melhor desidratação possível dos produtos a serem processados. 

Além disso, com nossa prensa de banda, o produto é processado rapidamente e a máquina é adaptável a uma ampla variedade de produtos. 

Há uma grande variedade de versões — desde os rolos de alimentação até os parafusos do distribuidor e a área do rolo de pressão. As máquinas são adaptadas de forma ideal à respectiva aplicação para obter o melhor resultado possível. 

A limpeza da prensa de banda é extremamente significativa, especialmente no processamento de alimentos. Por que isso é importante?

Para o cliente, a limpeza da prensa de banda é muito importante para alcançar a mais alta qualidade possível do produto. Por esse motivo, o design higiênico da prensa de banda desempenha um papel fundamental.

As prensas de banda Flottweg têm um sistema de limpeza da correia em ciclo. Isso garante que as correias na área de alimentação da prensa de banda estejam sempre limpas. Isso é muito importante para desidratar o produto em um grau ideal e, ao mesmo tempo, garantir a mais alta qualidade. 

Como a Flottweg implementou o design higiênico para a prensa de banda? E qual é o benefício?

O design higiênico foi incorporado no desenvolvimento das prensas de banda desde o início. A prensa de banda Flottweg é facilmente acessível, fácil de limpar e você também pode realizar uma inspeção visual no final. Além disso, dependendo dos desejos do cliente, a limpeza CIP pode ser integrada à prensa de banda. Além disso, para o design higiênico de nossas prensas de banda, todas as peças de chapa metálica, dos rolos à estrutura, são feitas de aço inoxidável de alta qualidade. 

Uma grande vantagem de nosso sistema de limpeza da correia é seu baixo consumo de água. A purificação de água limpa é frequentemente usada por outros fabricantes, onde é necessária uma grande quantidade de água limpa. Em plantas de prensa de banda Flottweg, a água de lavagem da correia é circulada, limpa através de peneira com apenas uma pequena quantidade de água limpa necessária para limpeza. Isso também é uma forma de eficiência.

Além disso, usamos um sistema pneumático para a tensão da correia e para o controle da condução da correia. Isso tem a vantagem de que, ao contrário de outros sistemas que trabalham com óleo hidráulico, o produto não pode ser contaminado. Especialmente na indústria de alimentos e bebidas, este é um ponto relevante para evitar comprometer a qualidade do produto. 

O que significa eficiência no contexto da prensa de banda?

É muito importante para nossos clientes que a prensa de banda funcione de forma eficiente. Em primeiro lugar, um alto rendimento é importante. Além disso, a eficiência para o cliente significa que ele precisa de pouco pessoal operacional, o que reduz os custos. Manutenção simples e baixo consumo de energia também têm um impacto positivo nos custos de produção. A limpeza desempenha outro papel importante relacionado à eficiência.

Em conclusão, a eficiência de nossos sistemas de prensa de banda é determinada por vários aspectos. A combinação desses fatores torna nossa prensa de banda uma excelente escolha para clientes que valorizam qualidade, sustentabilidade e rentabilidade. 

Na Flottweg, temos orgulho em reunir esses altos padrões em nossos produtos, o que oferece valor agregado real para nossos clientes.