Efficacité et qualité : entretien avec Daniel Obrist sur la presse à bandes Flottweg

Du jus à l’amidon en passant par les substituts végétaux de lait, la presse à bandes est une véritable machine polyvalente pour l’industrie agroalimentaire. Dans un entretien, Daniel Obrist, Global Sales and Application Manager Flottweg, explique la vaste gamme d’applications, les fonctions et les avantages de la technologie des presses à bandes. Il explique également pourquoi la conception hygiénique est si importante pour la presse à bandes et comment elle est liée à l’efficacité. 

Dans quels domaines d’application la presse à bandes peut-elle être utilisée ?

Nos presses à bandes peuvent être utilisées dans une grande variété d’applications. Elles sont principalement utilisées pour les jus de fruits et les jus de légumes, mais elles sont également utilisées dans d’autres applications telles que l’amidon de pomme de terre, le soja, les grains pour la bière, la noix de coco ou les substituts végétaux de lait pour une déshydratation optimale.

Comment fonctionne la presse à bandes Flottweg ? 

Le produit est acheminé via la trémie d’alimentation de la presse à bandes. Cela peut se faire au moyen d’une pompe, d’unités de convoyage ou par traitement direct. Le produit est ensuite transporté en continu et uniformément hors de la trémie d’alimentation par le rouleau d’alimentation. Le produit passe ensuite entre les deux bandes filtrantes au-dessus de la zone coudée, où la première déshydratation a déjà lieu, puis dans la zone du rouleau de pressage en commençant par le rouleau en L, puis dans la zone haute pression. 

En fonction de l’application, notre presse à bandes peut être équipée de différents rouleaux presseurs pour répondre de manière flexible à différents produits et exigences.

Pour le client, quels sont les avantages de la presse à bandes ?

Les presses à bandes Flottweg présentent l’avantage pour le client d’être efficaces, intuitives, faciles à nettoyer et donc économiques à utiliser. Le système d’extraction de la presse à bandes, la conception hygiénique et le concept économique de la presse à bandes Flottweg sont des caractéristiques importantes qui rendent ces avantages possibles. 

Quelle est la particularité du système d’extraction de la presse à bandes Flottweg ?

La particularité de notre système d’extraction par presse à bandes est la déshydratation continue et optimale dans notre machine. Il en résulte le rendement le plus élevé pour notre client. 

Le système d’extraction de la presse à bandes Flottweg se caractérise notamment par une configuration de presse à deux bandes. Le produit passe entre deux bandes filtrantes. En raison des différents diamètres des rouleaux, plus grands et plus petits, la pression et l’effort de cisaillement dans la machine augmentent continuellement. Cela garantit une déshydratation maximale et optimale des produits à traiter. 

De plus, avec notre presse à bandes, le produit est traité rapidement et la machine s’adapte à une grande variété de produits. 

Il existe une grande variété de configurations, des rouleaux d’alimentation aux vis distributrices et à la zone des rouleaux de pressage. Les machines sont adaptées de manière optimale à l’application respective pour un résultat optimal. 

Le nettoyage de la presse à bandes est extrêmement important, en particulier dans la préparation alimentaire. Pourquoi est-ce si important ?

Pour le client, le nettoyage de la presse à bandes est très important pour obtenir la meilleure qualité de produit possible. C’est pourquoi la conception hygiénique de la presse à bandes joue un rôle clé.

Les presses à bandes Flottweg sont équipées d’un système de nettoyage de la bande en cycle. Cela garantit que les bandes dans la zone d’alimentation de la presse à bande sont toujours propres. C’est très important pour déshydrater le produit de manière optimale tout en garantissant une qualité optimale. 

Comment Flottweg a-t-il mis en œuvre la conception hygiénique de la presse à bandes ? Quel en est l’avantage ?

La conception hygiénique a été intégrée dès le début dans le développement des presses à bandes. La presse à bandes Flottweg est facilement accessible, facile à nettoyer et vous pouvez également effectuer un contrôle visuel à la fin du nettoyage. De plus, selon les souhaits du client, le nettoyage NEP (CIP) peut être intégré dans la presse à bandes. De plus, pour la conception hygiénique de nos presses à bandes, toutes les pièces en tôle, des rouleaux au cadre, sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité. 

Un avantage majeur de notre système de nettoyage de la bande est sa faible consommation d’eau. La purification de l’eau douce est souvent utilisée par d’autres fabricants, où une grande quantité d’eau douce est nécessaire. Dans les installations de presses à bandes Flottweg, l’eau de lavage des bandes circule et est nettoyée par filtre avec seulement une faible quantité d’eau douce nécessaire. C’est aussi une forme d’efficacité.

En outre, nous utilisons un système pneumatique pour le tenseur de bande et le contrôle du guide de bande. Cela présente l’avantage que, contrairement à d’autres systèmes qui fonctionnent avec de l’huile hydraulique, le produit ne peut pas être contaminé. En particulier dans l’industrie agroalimentaire, il s’agit d’un point important pour éviter de compromettre la qualité des produits. 

Que signifie l’efficacité dans le contexte de la presse à bandes ?

Il est très important pour nos clients que la presse à bandes fonctionne efficacement. Avant tout, un rendement élevé est important. De plus, l’efficacité pour le client signifie qu’il a besoin de peu de personnel d’exploitation, ce qui réduit les coûts. Une maintenance simple et une faible consommation d’énergie ont également un impact positif sur les coûts d’exploitation. Le nettoyage joue également un rôle important en matière d’efficacité.

En conclusion, l’efficacité de nos systèmes de presse à bandes est déterminée par divers aspects. La combinaison de ces facteurs fait de notre presse à bandes un excellent choix pour les clients qui accordent de l’importance à la qualité, à la durabilité et à la rentabilité. 

Chez Flottweg, nous sommes fiers d’intégrer ces normes élevées dans nos produits, ce qui offre une réelle valeur ajoutée pour nos clients.