- Soluções de separação personalizadas para otimizar a qualidade e o rendimento dos alimentos
- Os mais altos padrões de higiene para a máxima segurança do produto
- Rede mundial de serviços para máxima disponibilidade da máquina e confiabilidade do processo
Decantadores e separadores utilizados no processamento de alimentos.
Os fabricantes de alimentos consideram a alta qualidade de seus produtos finais e um processo geral econômico como fatores cruciais para o sucesso em mercados competitivos.
As centrífugas de alimentos da Flottweg suportam muitos processos de separação no processamento de alimentos. Nossos decantadores e separadores são máquinas de alta qualidade com inúmeras funções e processos automáticos; eles contribuem para um alto rendimento e uma qualidade de produto consistentemente alta.
A Flottweg tem décadas de experiência na fabricação de soluções de separação para a indústria alimentícia. Já temos mais de 4.000 máquinas em uso nesta área. Nossas centrífugas se diferenciam pelos mais altos padrões de higiene, flexibilidade e qualidade de produto "Fabricado na Alemanha". Graças à nossa rede mundial de serviços, podemos garantir a máxima disponibilidade de nossas máquinas para a produção contínua de seus produtos.
Nossas centrífugas industriais e separadores da Flottweg separam os componentes de amido e proteína das diversas suspensões de farinha, separam e desidratam fibras nos processos de produção individuais ou reciclam a água de lavagem e processamento. As centrífugas decantadoras e separadores de bicos da Flottweg podem processar um alto volume da mistura sólido-líquido e garantir a qualidade consistente dos sólidos descarregados.
Nossas centrífugas e prensas de correia são perfeitamente adaptadas às exigências de higiene da indústria do amido. Individualmente adaptadas às respectivas condições de estrutura e ao respectivo processo de separação, nossas centrífugas são usadas na recuperação de uma ampla variedade de amidos:
As centrífugas decantadoras Flottweg e Sedicanter® são usadas em quase todas as etapas da produção de proteína. Na área de proteína vegetal, a Flottweg oferece soluções completas de sistema ou equipamentos individuais, dependendo dos requisitos do cliente. Com a ajuda das soluções de sistema da Flottweg, a proteína vegetal de alta qualidade pode ser obtida com rendimento máximo de maneira eficiente e conservando recursos. Graças ao conceito holístico da Flottweg, os subprodutos que são obtidos também são otimizados e agregam valor. Isso otimiza a criação de valor e minimiza o fluxo de materiais residuais para um processo completamente sustentável.
Além das matérias-primas clássicas, como sementes de plantas de amido (por exemplo, ervilhas, feijões, lentilhas) e plantas oleaginosas (como soja, colza, lupina), a proteína de alta qualidade ainda pode ser obtida mesmo a partir de componentes comuns da planta, como folhas e raízes. Usando nossa plataforma tecnológica, trabalhamos com nossos clientes para desenvolver um processo personalizado para cada matéria-prima.
Nossos decantadores e separadores Flottweg clarificam o soro de leite removendo partículas finas. Eles também separam e desidratam com eficiência a lactose, a caseína e o pó de soro de leite, e fracionam a água de filtração em fases valiosas durante a produção de muçarela. Nossas centrífugas de alimentos são usadas em várias etapas do processo, seja na separação de pó de queijo do soro do leite, na desidratação de coalhos de queijo ou nos vários processos de lavagem usados na produção de lactose ou caseína.
Os decantadores e separadores da Flottweg são projetados para atender aos padrões de higiene atuais e podem ser facilmente integrados em sistemas de limpeza CIP totalmente automáticos. Seja na extração de lactose e caseína ou na remoção de pó de soro de leite, em última análise, apenas uma coisa importa para a Flottweg: o sucesso de nossos clientes.
Na produção de açúcar, a beterraba sacarina tem de ser primeiro limpa de terra e areia. As centrífugas decantadoras da Flottweg desaguam eficazmente os lamas resultantes, reduzem os custos de transporte e eliminação e permitem a reutilização da água de processo.
As centrífugas decantadoras da Flottweg também removem impurezas, tais como areia, sais e proteínas, do melaço — um subproduto da produção de açúcar — durante o processamento, permitindo que o melaço seja reutilizado como um recurso valioso.
Além disso, as centrífugas da Flottweg, especialmente desenvolvidas, removem de forma fiável as impurezas dos xaropes de açúcar bruto derivados do amido ou da cana-de-açúcar. No processamento da cana-de-açúcar, os decantadores da Flottweg também recuperam componentes valiosos do açúcar a partir do lodo de cal resultante, aumentando assim o rendimento. Desta forma, as soluções da Flottweg contribuem para a produção de produtos de alta qualidade e para a reciclagem de subprodutos.
Nossas centrífugas de alimentos em uso em Viresol
A principal preocupação da Viresol era reduzir a pegada ambiental da empresa. Para isso, o foco estava principalmente na redução do consumo de energia e água. A Flottweg forneceu o pacote geral correto para isso: dois Tricanters®, quatro decantadores, dois Sedicanters® e os respectivos equipamentos.
O pacote incluía misturadores de massa, telas de laço, tubulação e o design estrutural da sala. Isso permite a produção com eficiência energética de vários produtos, como amido, glúten, maltodextrina, ração e etanol. Saiba mais sobre os resultados neste vídeo!
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