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Beer Production

Separazione di mosto dal trub a caldo

Minore perdita di mosto grazie al decanter

Durante la chiarificazione del mosto, la sostanza torbida a caldo separata nel vortice contiene fino al 75% di mosto liquido. Quindi il recupero del mosto dallo stato torbido a caldo è un modo efficace di minimizzare le perdite di mosto e quindi risparmiare sui costi di produzione.

Il decanter Flottweg è adatto come integrazione della separazione allo stato torbido del mosto caldo. Esso elabora senza problemi un elevato tenore di torbidità. Il mosto torbido a caldo viene concentrato in maniera ottimale.

Il mosto caldo recuperato dallo stato torbido può essere dosato direttamente nella corrente di mosto caldo dopo il vortice. Il recupero del mosto dallo stato torbido a caldo minimizza quindi in maniera continua le perdite di mosto ed ottimizza l'intero processo di produzione della birra.

Panoramica dei vantaggi del decanter Flottweg per il recupero del mosto:

  • Notevole riduzione delle perdite di mosto a causa di un elevato tenore di sostanza secca del prodotto separato nello stato torbido a caldo.
  • Costi di esercizio ottimizzati e un processo di produzione della birra migliorato grazie al funzionamento continuo e automatico
  • Costi di produzione ridotti per ogni ettolitro di birra
  • Reimmissione del mosto riciclato nel processo di produzione della birra in corso
Recupero del mosto dallo stato torbido a caldo

Flottweg tecnologia di separazione nella produzione di birra

Dirigetevi verso la soluzione migliore, mano nella mano con il vostro partner, un'azienda di medie dimensioni! Riducete le perdite di mosto tramite i decanter Flottweg abbassando quindi i costi di produzione. Usufruite dei vantaggi di un produttore tedesco con tecnologia eccellente:

  • Soluzioni individuali per ogni processo di produzione della birra con una facile integrazione nei sistemi esistenti
  • Assistenza in loco tramite personale ben addestrate e un servizio post-vendita conveniente e presente in tutto il mondo
  • Simp-Drive® altamente efficiente e brevettato per adattarsi a quantità di alimentazione discontinue
  • Impresa ricca di tradizione molto esperta con competenza specialistica

Il giusto decanter per il vostro processo di produzione della birra:

Flottweg è certificata ai sensi di ISO 9001. Tramite gli standard di ultimissima tecnologia, le nostre centrifughe sono potenti, affidabili ed efficienti:

  • Costruzione igienica - tutti i componenti che entrano a contatto con il prodotto sono realizzati in acciaio inossidabili e resistenti agli acidi
  • Facile utilizzo, funzionamento continuo e una bassa spesa di manutenzione
  • Basso ingombro, facile installazione dal servizio con personale in loco
  • Flottweg Simp-Drive® adatta la macchina alle condizioni anche con quantità discontinue di alimentazione in maniera ottimale e fornisce sempre elevati rendimenti del mosto
  • Portata del decanter: Z4E fino a 100 hl/h, Z5E fino a 160 hl/h, Z6E fino a 220 hl/h





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