23.06.2026
Sviluppo a stretto contatto con la pratica: come il Process Center contribuisce al progresso dei progetti dei clienti
I clienti possono verificare l'efficacia dei propri processi in condizioni reali e prendere decisioni di investimento basate su dati affidabili.Stefan Bichlmeier Stefan Bichlmeier, responsabile dell'ingegneria di processo presso Flottweg e figura chiave nello sviluppo del centro di processo.
Con l’inaugurazione ufficiale del nuovo Process Center, Flottweg ha raggiunto un importante traguardo nella sua sede di Vilsbiburg. Con una superficie di circa 2.000 metri quadrati, il centro tecnologico riunisce laboratori, impianti pilota e moderni spazi di lavoro, con l’obiettivo di testare e sviluppare ulteriormente le applicazioni dei clienti in condizioni realistiche.
In questa intervista, Stefan Bichlmeier, responsabile dell’ingegneria di processo, parla dell’importanza del nuovo Process Center, delle prime esperienze pratiche e del valore aggiunto che esso apporta ai clienti.
Signor Bichlmeier, il Process Center è ora ufficialmente operativo. Quali conclusioni ha tratto dai primi progetti?
I primi progetti stanno già dimostrando che possiamo lavorare in modo molto più flessibile ed efficiente. Il Process Center è stato progettato per colmare il divario tra il lavoro di laboratorio e le applicazioni industriali.
Siamo in grado di mappare intere catene di processo in condizioni realistiche – dalle analisi iniziali in laboratorio fino alle prove su scala pilota. Ciò che fa la differenza è la combinazione di moderna tecnologia impiantistica, configurazioni di prova flessibili e percorsi di coordinamento brevi. Ciò consente di valutare i risultati più rapidamente e di sviluppare ulteriormente i processi in modo mirato.
Cosa rende unico il Process Center e quale valore aggiunto specifico offre ai vostri clienti?
Ciò che contraddistingue il Process Center è la combinazione di attrezzature all’avanguardia e un elevato grado di flessibilità nello svolgimento delle prove. I clienti possono testare le loro applicazioni utilizzando i propri materiali in condizioni realistiche e svilupparle ulteriormente insieme a noi. Siamo in grado di mappare intere catene di processo, nonché di analizzare e ottimizzare in modo mirato le singole fasi del processo. Ciò si traduce in una comprensione molto precisa di ogni specifica applicazione.
Un altro vantaggio è la flessibilità operativa: possiamo condurre più prove in parallelo e, grazie alla nostra ampia gamma di macchine e impianti, rispondere rapidamente alle diverse esigenze. Inoltre, molte prove possono essere condotte centralmente presso la nostra sede, riducendo lo sforzo organizzativo e risparmiando risorse per entrambe le parti.
L'area bianca dei centri di processoCosa è migliorato rispetto al vostro precedente modo di lavorare?
Una differenza fondamentale è il coordinamento molto più stretto tra i vari reparti. I campioni possono essere analizzati immediatamente e i risultati possono essere integrati direttamente nelle prove in corso. Inoltre, le nostre capacità ampliate e le attrezzature moderne ci consentono non solo di testare i processi, ma anche di svilupparli ulteriormente in modo sistematico, compresa la registrazione dei dati di consumo e dei parametri di processo.
Questo ci avvicina notevolmente alle reali condizioni operative presso la sede del cliente e aumenta l’affidabilità dei risultati.
Il TecDay ha offerto una prima panoramica del Process Center. Che ruolo ha avuto per voi questo evento?
Per noi, il TecDay è stata un’importante piattaforma per presentare per la prima volta il Process Center in funzione. I partecipanti hanno potuto farsi un’idea di come lavoriamo e delle possibilità ora disponibili – dalle analisi di laboratorio alle prove su larga scala.
Allo stesso tempo, l’evento ha dimostrato il forte interesse per soluzioni pratiche e uno sviluppo orientato alle applicazioni. Lo scambio con clienti, partner ed esperti in loco è stato estremamente prezioso per noi.
Come si presenta oggi un tipico progetto con un cliente presso il Process Center?
Un progetto inizia solitamente con una domanda specifica da parte del cliente. Partendo da questa, definiamo insieme un piano di prova.
Il processo si articola tipicamente in sei fasi:
- Definizione degli obiettivi
- Analisi di un campione di prodotto in laboratorio
- Valutazione congiunta dei risultati
- Prove su scala pilota in condizioni realistiche
- Valutazione e redazione del rapporto
- Formulazione di raccomandazioni concrete per la progettazione del processo e la configurazione dei macchinari
La stretta collaborazione tra tutti i reparti ci consente di ottenere risultati affidabili in tempi molto rapidi. I clienti sono inoltre invitati a partecipare alle prove in loco, sia in laboratorio che nell’impianto pilota. Lo scambio diretto e la valutazione congiunta dei risultati intermedi ci consentono di rispondere rapidamente alle esigenze dei clienti e di adattarci di conseguenza.
Potete fornire un esempio specifico di applicazione?
Un’area di crescente interesse è quella delle proteine alternative, in particolare le applicazioni a base vegetale. In questo ambito, registriamo una forte domanda di processi di separazione efficienti e soluzioni scalabili. I clienti ci forniscono materie prime quali, ad esempio, le farine. Nel Process Center mappiamo l’intero processo o le singole fasi – dall’estrazione alla separazione. Se necessario, è possibile integrare nell’impianto di prova anche le apparecchiature per i processi a monte e a valle.
Il risultato sono campioni di prodotto reali che possono essere ulteriormente lavorati o analizzati. Ciò riduce significativamente i tempi di sviluppo, aumenta l’affidabilità della pianificazione e consente ai clienti di mettere in pratica più rapidamente nuove applicazioni.
In che modo il Process Center influisce sui tempi di sviluppo e sulle decisioni di investimento dei vostri clienti?
Il Process Center offre chiari vantaggi in termini di velocità, affidabilità ed efficienza nello sviluppo dei progetti. I clienti possono testare e convalidare i propri processi in una fase iniziale in condizioni realistiche, riducendo significativamente i tempi di sviluppo. Allo stesso tempo, i dati generati forniscono una base affidabile per le decisioni di investimento. I processi possono essere analizzati e ottimizzati in dettaglio in anticipo, riducendo i rischi e aumentando la certezza nella pianificazione.
Le prove presso le sedi dei clienti continueranno a svolgere un ruolo importante in molte applicazioni. Tuttavia, ove possibile, l’esecuzione delle prove presso la sede di Vilsbiburg contribuisce a ridurre l’impegno richiesto per il trasporto delle macchine, l’installazione presso lo stabilimento del cliente e gli spostamenti.
Nel complesso, ciò significa per i nostri clienti: risultati più rapidi, decisioni più consapevoli e un’attuazione più efficiente dei progetti.
Quale ruolo svolge il Process Center nello sviluppo futuro di Flottweg?
Il Process Center è un elemento chiave della nostra direzione strategica. Ci stiamo trasformando sempre più da produttori di macchinari a partner di processo a tutto tondo. Ciò comporta una collaborazione più stretta con i nostri clienti, un lavoro di sviluppo più intenso e un approccio di consulenza più integrato.
Il nostro obiettivo non è solo fornire tecnologia, ma lavorare insieme ai nostri clienti per offrire soluzioni di processo complete su misura per le loro specifiche applicazioni.
