- Flexibilité maximale sur une seule ligne de production - du lait de soja au lait d'avoine et au lait de noix
- Un rendement maximal combiné à une qualité supérieure - pour une production durable de lait végétal
- Service et assistance dans le monde entier grâce à des filiales locales
Produisez de manière flexible et efficace grâce à la technologie de séparation Flottweg
Technologie de séparation pour la production de laits végétaux
Les alternatives végétales au lait animal sont appréciées par de nombreux consommateurs.
Lors de la production de lait végétal, les fabricant accordent une grande importance à la qualité du produit fini mais aussi à la flexibilité du procédé.
Les décanteurs Flottweg offrent ces deux avantages : une grande efficacité de séparation et des possibilités d’utilisation ajustables.
Les alternatives de lait à base végétal contribuent grandement à une alimentation durable.
Les boissons végétales proposent des valeurs nutritionnelles de qualité, présentent des avantages sur le plan du goût comme sur celui de la santé.
En outre, l'empreinte carbone est réduite par rapport au lait de vache traditionnel. À propos, le café du matin devient végétalien, alors que le goût reste le même malgré le lait végétal.
Les centrifugeuses industrielles jouent un rôle déterminant pour la qualité du produit fini dans le processus de production de laits végétaux alternatifs.
Les centrifugeuses séparent efficacement les fibres en suspension. Les champs centrifuges élevés du décanteur garantissent des performances de clarification optimales et un rendement élevé grâce à une séparation maximale des solides.
Les décanteurs centrifuges Flottweg disposent de fonctionnalités qui rendent les machines polyvalentes et garantissent une grande disponibilité.
La turbine centripète réglable permet d’utiliser les centrifugeuses pour différentes matières premières végétales (comme le soja, l’avoine ou l'amande) et de les adapter facilement à de nouvelles formulations.
Qu’il s’agisse de lait de soja, d'avoine, de riz, d’amande, de noix ou de toutes autres alternatives au lait animal, nos centrifugeuses sont conçues pour répondre au besoin.
Nos machines sont conformes aux normes d’hygiène les plus récentes et s’intègrent facilement dans une ligne de traitement automatisée avec nettoyage en place.
Nos machines pour la production industrielle de lait de noix, de céréales ou de soja
Comment les alternatives végétales au lait sont-elles produites industriellement?
Bénéfices pour le client
Produisez du lait d’avoine, de soja ou de noix sur une unique ligne de production.
- Production industrielle de lait de soja ou de boissons au soja.
- Extraction de lait de céréales ou de riz.
- Production de boisson et lait d’avoine.
- Production de lait d’amande et de lait de noix.
- Production de lait de coco ou d’autres alternatives végétales au lait
Nos décanteurs centrifuges traitent le lait d’une grande variété de plantes et de céréales, comme le soja, l’avoine, les amandes ou les légumineuses.
Particulièrement pur grâce au Sedicanter® Flottweg.
- Une clarification maximale garantit une saveur optimale et une agréable palatabilité du lait de soja, d’avoine ou d’autres boissons végétales.
- Réduisez votre investissement et vos coûts d'exploitation.
- Siccité élevée.
- Machines d’essai pour essais en conditions réelles.
Suivant le produit et le procédé, le Sedicanter® breveté Flottweg est particulièrement adapté à une clarification efficace. Combinaison d'un décanteur et d'un séparateur, le Sedicanter® élimine des étapes du processus et réduit ainsi l’investissement et les coûts d’exploitation annuels. Grâce à ses champs centrifuges élevés et à son fonctionnement en continu, le Sedicanter® sépare efficacement les fibres du mélange végétal. Il en résulte une meilleure siccité des solides et une meilleure clarification du lait d’origine végétale.
Pour permettre à nos clients de mettre le Sedicanter® à l’épreuve dans des conditions réelles, nous pouvons leur fournir, sur demande, des machines d'essai. Jouez la sécurité !
Technologie de séparation performante.
- Qualité constante et agréable palatabilité du lait végétal.
- Flexibilité pour les changements de produits et de recettes.
- Fonctionnement et contrôle intuitifs.
- Intégration dans les systèmes NEP existants.
- Réseau de service mondial.
- Large gamme avec différentes tailles de machines (0,5 m³/h - 20 m³/h).
- Disponibilité de machines d'essai et de location
Nos solutions de séparation ont de nombreuses spécificités qui rendent les machines plus efficaces, plus flexibles et plus durables. Le facteur clé pour un processus efficace est une performance maximale de la machine, une utilisation simple, de faibles coûts d’entretien et un nettoyage efficace.
La turbine réglable Flottweg permet de régler facilement et rapidement le décanteur centrifuge en fonction des modifications de recettes ou de matières premières. Notre concept d’entraînement Flottweg Simp Drive® adapte automatiquement la vitesse différentielle et la vitesse du bol aux conditions changeantes. Résultat : une qualité optimale et constante du lait végétal.
L’interface utilisateur InGo rend nos machines intuitives. Les utilisateurs ont donc toujours toutes les données à l’œil.
Entretien avec notre expert en lait végétal: Andreas Metzenauer
![[Translate to French:] Video: Interview with our expert for plant-based milk](/fileadmin/user_upload/data/karriere/Thumbnails/pbm-thumbnail.jpg "pbm-thumbnail")
Pourquoi Flottweg
Flottweg vous propose non seulement un excellent service dans le monde entier, mais aussi diverses fonctionnalités qui optimisent votre processus de fabrication.
Le système Simp Drive® Flottweg vous permet de gérer la vitesse de rotation du bol et la vitesse différentielle de manière optimale.
Bien entendu, nous vous proposons de nombreuses autres fonctionnalités dont vous profitez en tant que client Flottweg.
Notre interface Flottweg In Go permet une prise en mains rapide de la machine pour les opérateurs. Elle permet d’accéder à tout moment aux données de la machine nécessaires à votre processus de fabrication.
Le design hygiénique est particulièrement important pour nos clients. Parmi les avantages que présente ce design, il convient de mentionner, entre autres, l'utilisation de l'acier inoxydable qui facilite le nettoyage en place, et les soudures qui respectent les normes hygièniques.