- Indywidualne rozwiązania w zakresie separacji zapewniające optymalną jakość i wydajność żywności
- Najwyższe standardy higieny dla maksymalnego bezpieczeństwa produktów
- Ogólnoświatowa sieć serwisowa zapewniająca maksymalną dostępność maszyn i niezawodność procesów
Dekantery i separatory wykorzystywane w przetwórstwie spożywczym.
Z punktu widzenia producentów żywności wysoka jakość produktu końcowego oraz efektywny pod względem kosztów proces produkcji mają kluczowe znaczenie dla ich sukcesu na konkurencyjnych rynkach.
Wirówki do żywności marki Flottweg obsługują wiele procesów separacji w przetwórstwie żywności. Nasze dekantery i separatory to wysokiej klasy maszyny oferujące wiele funkcji oraz automatyzację procesów, co przekłada się na wysoką efektywność produkcji i niezmiennie najwyższą jakość produktów.
Firma Flottweg ma kilkudziesięcioletnie doświadczenie w produkcji rozwiązań do oddzielania frakcji w przemyśle spożywczym. Na potrzeby tego zastosowania wyprodukowaliśmy już ponad 4000 maszyn. Nasze wirówki stanowią gwarancję najwyższej higieny, elastyczności i jakości – znanej ze wszystkich maszyn wytwarzanych w Niemczech. Dzięki globalnej sieci serwisowej możemy zagwarantować maksymalną dostępność maszyn na potrzeby utrzymania ciągłości produkcji.
Wirówki przemysłowe i separatory odśrodkowe marki Flottweg umożliwiają oddzielanie składników skrobiowych i białkowych od zawiesin mąk, oddzielanie i odwadnianie włókien w poszczególnych procesach produkcyjnych oraz odzysk wody pochodzącej z mycia lub wody procesowej. Wirówki dekantacyjne i separatory dyszowe marki Flottweg mogą przetwarzać duże objętości mieszanin, zapewniając niezmiennie najwyższą jakość oddzielonej frakcji stałej.
Nasze wirówki i prasy taśmowe zostały optymalnie dostosowane do wymogów higienicznych przemysłu skrobiowego. Dostosowywane indywidualnie do warunków ramowych i procesu separacji wirówki umożliwiają odzyskiwanie najróżniejszych rodzajów skrobi:
Wirówki dekantacyjne i urządzenia Sedicanter® marki Flottweg znajdują zastosowanie na niemal wszystkich etapach produkcji białek. W obszarze ekstrakcji białek roślinnych firma Flottweg oferuje w zależności od wymagań klienta albo kompletne rozwiązania systemowe, albo indywidualne urządzenia. Dzięki rozwiązaniom systemowym marki Flottweg można uzyskać wysokiej jakości białko pochodzenia roślinnego w możliwie najbardziej efektywny i oszczędny sposób. W ramach kompleksowego podejścia marki Flottweg uzyskiwane produkty uboczne mogą być również uzdatniane i ponownie wykorzystywane. Korzyścią jest optymalizacja tworzenia wartości oraz minimalizacja ilości wytwarzanych odpadów, co przekłada się na w pełni zrównoważony proces.
Oprócz klasycznych surowców, takich jak nasiona roślin skrobiowych (grochu, fasoli, soczewicy) oraz roślin oleistych (soi, rzepaku, łubinu), wysokiej jakości białka można pozyskiwać także z innych części roślin, takich jak liście i korzenie. W oparciu o naszą platformę technologiczną wspieramy naszych klientów, opracowując niestandardowe procesy pod kątem danego surowca.
Dekantery i separatory marki Flottweg umożliwiają klarowanie serwatki poprzez usuwanie z niej drobnych cząstek. Umożliwiają one skuteczne oddzielanie i odwadnianie laktozy, kazeiny i pyłu serowego, a także frakcjonowanie wody pochodzącej z filtracji na potrzeby produkcji mozzarelli. Nasze wirówki do żywności są wykorzystywane na różnych etapach procesu: podczas oddzielenia pyłu serowego od serwatki, odwadniania twarogu albo mycia w ramach produkcji laktozy lub kazeiny.
Dekantery i separatory marki Flottweg zostały skonstruowane zgodnie z aktualnie obowiązującymi standardami higieny oraz można je z łatwością zintegrować z całkowicie zautomatyzowanymi systemami czyszczenia CIP. Niezależnie od tego, czy maszyny służą do ekstrakcji laktozy lub kazeiny, czy do usuwania pyłu serowego z serwatki, dla firmy Flottweg liczy się jedno: sukces jej klientów.
W procesie produkcji cukru buraki cukrowe należy najpierw oczyścić z ziemi i piasku. Wirówki dekantacyjne firmy Flottweg skutecznie odwadniają powstały osad, zmniejszają koszty transportu i utylizacji oraz umożliwiają ponowne wykorzystanie wody procesowej.
Wirówki dekantacyjne firmy Flottweg usuwają również zanieczyszczenia, takie jak piasek, sole i białka, z melasy — produktu ubocznego produkcji cukru — podczas przetwarzania, co pozwala na ponowne wykorzystanie melasy jako cennego surowca.
Ponadto specjalnie opracowane wirówki firmy Flottweg niezawodnie usuwają zanieczyszczenia ze syropów cukrowych surowych pozyskiwanych ze skrobi lub trzciny cukrowej. W procesie przetwórstwa trzciny cukrowej dekantery firmy Flottweg odzyskują również cenne składniki cukru z powstającego osadu wapiennego, zwiększając w ten sposób wydajność. W ten sposób rozwiązania firmy Flottweg przyczyniają się do wytwarzania produktów wysokiej jakości oraz do recyklingu produktów ubocznych.
Nasze wirówki do żywności wykorzystywane w firmie Viresol
Głównym przedmiotem zainteresowania firmy Viresol było zmniejszenie jej wpływu na środowisko. Przede wszystkim chodziło o to, aby zużywać mniej energii i wody. Firma Flottweg dostarczyła gotowy pakiet rozwiązań: dwie wirówki Tricanter®, cztery dekantery, dwa urządzenia Sedicanter® oraz urządzenia pomocnicze.
Dostawa obejmowała mieszalniki, sita łukowe, orurowanie oraz projekt konstrukcji hali. Pozwoliło to na uruchomienie energooszczędnej produkcji takich produktów, jak skrobia, gluten, maltodekstryna, pasze czy etanol. Obejrzyj film, aby zapoznać się z wynikami!
Uzyskaj poradę od naszych ekspertów już teraz